Куряча піца мисливець, з козячим сиром та фріулано
Розроблено для PPC Ненсі Гуппі, RD, MHSc
Друк рецепта Друк
Час приготування: 10 хв
Час приготування: 15 хв
Інгредієнти
Безпека харчових продуктів
Перш ніж почати, очистіть всі стільниці та вимийте руки з милом і теплою водою. Також пам’ятайте мити посуд і обробні дошки, а також руки після контакту з сирим м’ясом або яйцями. Уникайте перехресного забруднення, використовуючи іншу дошку для м’яса та інших продуктів. Переконайтесь, що ви готуєте їжу при безпечній температурі, а залишки залишків - у холодильнику протягом двох годин. Щоб отримати додаткові поради щодо безпеки харчових продуктів, відвідайте наш розділ „Безпека харчових продуктів удома”.
Кроки
Розігрійте духовку до 220 ° C.
Нагрійте олію на середньому вогні в антипригарній сковороді. Курячі стегна наріжте довгими смужками проти зерна - шириною близько 1 см. Тушкуйте на олії з часником, червоною цибулею, пластівцями кайенського перцю та чайною ложкою орегано протягом 5 хвилин. Додайте червоне вино, скибочки жовтого і червоного перцю та нарізані гриби, а потім тушкуйте ще кілька хвилин. Курка повинна бути зварена і досягати внутрішньої температури 74 ° C.
Покладіть готові скоринки для піци на деко і розкладіть по ¼ склянки (60 мл) соусу над кожною. Покрити курячо-овочевою сумішшю. Потім розділіть нарізані скибочки помідорів чері, а також козячий сир і сир фріулано на невеликі шматочки. На закінчення посипте пармезаном та рештою материнки.
Помістіть у розігріту духовку і випікайте 10 - 15 хвилин, поки скоринка не почне підрум’янюватися. За бажанням підрум’яніть інгредієнти під бройлером протягом 2 хвилин.
Розріжте кожну піцу на чотири чверті і насолоджуйтесь !
Цей рецепт перевірений двома тістами для піци. Ви також можете використовувати підготовлене 18-дюймове тісто для піци. або приготуйте домашню скоринку, описану в рецепті курки на грилі Піца Маргарита. Сир Фріулано зобов'язаний своєю назвою прекрасному італійському регіону Фріулі. Його іноді називають італійським чеддером. Це твердий сир, що витримується блоками і покритий природною блідо-жовтою шкіркою.