Куряча запіканка з манго відкриває рецепти приготування Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

• 4 Курячі стегна
• 1 Велике тверде манго
• 1 цибулина
• 4 см свіжого імбиру
• 1 вапно
• 1 невеликий пучок цибулі-цибулі
• 30 мл курячого бульйону
• 3 невеликих сухих перцю чилі
• 2 ст. ложка олії
• 1 ст. Мед
• Сіль
• Перець

Етапи підготовки

Курячі стегна розріжте навпіл. У запіканці підсмажте їх на гарячій олії разом з цибулею та очищеним та подрібненим імбиром. Сіль і перець. Полийте бульйоном і медом, накрийте кришкою і тушкуйте 25 хв.

Зарезервуйте шматочки курки. Зменшіть сік наполовину. За цей час очистіть манго від шкірки, видаліть м’якоть і наріжте кубиками. Покладіть їх у запіканку, додайте курку, лимонний сік та перець. Прогріти протягом 5 хвилин у зменшеному соусі. Посипте рубаним цибулею та подавайте гарячим з рисом.

---