Куряче рагу з беконом та макаронами рецепт

рагу

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей:
  • 4 курячі грудки
  • 350 г триколірних макаронних виробів
  • 300 г копченого бекону
  • 1 букет гарні
  • 1 пляшка трояндового вина
  • 1 кубик курячого бульйону
  • 2 цибулини
  • олія
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 60 хв

Візьміть курячі грудки і покладіть їх на кухонну дошку.

Наріжте їх тонкою соломкою.

Налийте трохи олії для нагрівання в голландській духовці.

Помістіть в нього курячі смужки, а потім підрум'яніть їх.

Нехай вони злегка підрум’яняться.

Тим часом очистіть цибулю від шкірки і наріжте їх кружальцями.

Включіть цибулю та бекон у курку на сковороді і тушкуйте на повільному вогні.

Одночасно візьміть каструлю, залийте її водою і покладіть в неї курячий кубик.

Доведіть все до кипіння, а потім відкладіть.

Переконайтеся, що ваші курячі смужки золотисто-коричневі, збризніть їх невеликою кількістю курячого бульйону, а потім акуратно варіть 5 хвилин.

Потім збризніть рожевим вином, а потім покладіть букет гарні зверху.

Накрийте сотейник і тушкуйте на дуже слабкому вогні, поки вино не зменшиться наполовину.

Відкоригуйте приправу сіллю і перцем.

Супроводжуйте своє рагу триколірними макаронами.