Куряче рагу з рисом та овочами від jensi09

Куряче рагу з рисом та овочами

рисом

інгредієнти

  • 150 г рису
  • 400 г - 500 г супу овочі (морква, цибуля-порей, селера) змітаються і нарізаються шматочками
  • олія
  • 2 курячі ніжки, (приблизно 700 г)
  • 1 л овочевого бульйону
  • Сіль, перець, солодка петрушка

30 хв

підготовка

Зварити рис відповідно до основної кулінарної книги та відкласти. Або готуйте окремо в каструлі паралельно супу.

Помістіть овочі для супу в ТМ і варіть 6-8 сек/год. 5 подрібнити. Потім додайте трохи олії і тушкуйте все це протягом 5-6 хв./Varoma/St.1. Потім влийте овочевий бульйон.

Курячі ніжки розділіть у місці з’єднання і наріжте м’ясом до кістки. Покладіть шматочки м’яса в кошик для готування і повісьте його. Варіть все разом протягом 45 хвилин/100 °// годину 1.

Після закінчення часу варіння відокремте шкіру та кістки від м’яса та наріжте м’ясо на шматки.

Змішайте бульйон, рис і м’ясо в террині або каструлі, приправте сіллю, перцем і петрушкою і при необхідності коротко прогрійте.

Цей рецепт був наданий вам замовником Thermomix, тому Vorwerk Thermomix не тестував його. Vorwerk Thermomix не несе відповідальності, зокрема щодо кількості та успіху. Будь ласка, завжди дотримуйтесь інструкцій із застосування та техніки безпеки, що містяться в наших інструкціях із використання.