Курячі фрикадельки; Флоринова кухня

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Обслуговує: 4 особи

Калорії: 232 ккал

Тефтелі - це простий спосіб приготування та подання м’яса у вигляді кульок. Найчастіше їх готують з яловичини або свинини, але використовують і інше м’ясо: ось, наприклад, я вибрав курку 🙂

Це абсолютно захоплююче, зі справжнім смаком повернення, а пікантний біло-сирний соус приносить багато свіжості. Так ідеально підходить для боротьби з поточними температурами!

Курячі котлети, соус з білого сиру

Час приготування: 10 хвилин Час приготування: 10 хвилин

Обслуговується: 4 людини Калорії 232 ккал

Інгредієнти

3 скибочки білого бутербродного хліба, без скоринки
50 г молока
1 пучок свіжого цибулі, четвертований
1 пучок свіжого кервеля, лише листя
200 г курячого філе, нарізаного шматочками
25 г гірчиці
15 домашніх або куплених сухарів
2 ст. ложка рослинного масла
сіль і перець на розсуд
150 г простого білого сиру
сік 1/2 лимона

Інструкції

Замочіть бутербродний хліб у молоці.

Помістіть цибулю і кервіл в миску. Долото Турбо/0,5 сек/1 раз. Зішкребте боком миски шпателем.

Долото Турбо/1 сек/1 раз. Книга.

Покладіть шматочки курки в миску, нарізати 10 сек/швидкість 6,5

Додайте добре проціджений білий хліб, гірчицю, сухарі, половину зелень, сіль і перець. Змішуйте 4 секунди/швидкість 5.

Сформуйте 12 тефтель, нанизайте їх на шпажки по три. Варіть їх на сковороді 10 хвилин на середньому вогні в 2 ст. ложки олії, регулярно перевертаючи їх.

З’єднайте сир, лимонний сік і решту зелень. Посолити, поперчити. Подавайте шашлик з сирним соусом.