Курячі гомілки - рецепт EDEKA
Груди чи булава? А як щодо деяких гомілок замість цього? З одинадцятьма різними спеціями в маринаді наш рецепт курячих гомілок не залишає бажати кращого для любителів птиці.
Ваша оцінка збережена. Дуже дякую!
Посилання скопійовано в буфер обміну.
2 чайні ложки сирого тростинного цукру
1 чайна ложка порошку паприки, копчена
1 перець чилі, сушений
12 курячих гомілок
1 чайна ложка насіння гірчиці, жовтого кольору
2 чайні ложки коріандру, сушені
1 чайна ложка цибулини, сушена
1 чайна ложка часнику, сушений
Подрібніть всі спеції в рубці в ступці або міксері.
Замаринуйте курячі гомілки розтиранням. Покладіть ніжки в мішок з морозильною камерою і додайте 2-3 столові ложки втирання. Все ретельно помасажуйте і залиште маринуватися в холодильнику принаймні на 2-3 години.
Тепер дістаньте курячі гомілки з мішка і при необхідності злегка помажте. Смажте гомілки на гомілках приблизно при 180 ° C протягом 25 хвилин на непрямому вогні. Не кладіть курячі гомілки безпосередньо над вуглинками, а вугілля, що світиться, розташовуйте праворуч або ліворуч. Закрийте кришку гриля.
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
Рецепт курячих гомілок: ідеальна їжа для пальців
Легко і хіт на вечірках або на барбекю: Курячі гомілки, виготовлені за нашим рецептом! Дітям також подобаються гострі курячі гомілки, які чудово їсти з рук як пальчикові страви - якщо у вас маленькі гості, ви повинні вибрати дещо менш гострий маринад, ніж ми пропонуємо в рецепті. Наприклад, діти часто насолоджуються простим втиранням із солі, перцю та трояндової паприки. Звичайно, рецепт курячих гомілок працює не тільки для курячих гомілок, ви можете так само легко натерти курячі крильця або курячі нагетси сумішшю спецій, дати їм просочитися, а потім приготувати їх на грилі або в духовці. Готуйте гомілки в духовці на непрямому вогні, для приготування на грилі переконайтеся, що м’ясо не розміщується безпосередньо над вуглинками, а вугіллям розподіляйте праворуч і ліворуч під грилем.
Наші курячі гомілки також смачні на холод!
З коріандром, кмином, насінням гірчиці, паприкою, перцем, чилі, орегано та часником у маринаді наш рецепт курячих гомілок вже дає такий пікантний результат, що вам не потрібно пропонувати будь-який інший соус для барбекю. Натомість насолоджуйтесь курячими гомілками прямо з нашого рецепту, з хрустким багетом, картоплею із солодкого картоплі або пюре або з салатом з капусти, класичним американським салатом з барбекю, який в США часто подають з бургерами або запасними ребрами. Барабанні палички також приємні, коли холодно - якщо щось залишилось, просто зберігайте його в холодильнику і гризьте наступного дня. Крім того, вирвіть м’ясо з холодних паличок і використовуйте їх, щоб покрити бутерброд, який ви допрацюєте за допомогою помідорів, салату та майонезу. Ви любите холодну птицю? Тоді спробуйте наш сандвіч-люкс із куркою темпура, салатом з червоної капусти та майонезом лайма!