Курячі гомілки в томатній верхівці за рецептом пюре ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 0,2 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін Е | 11,6 мг | (97%) | |
| Вітамін К | 317 мкг | (528%) | |
| Вітамін B₁ | 0,7 мг | (70%) | |
| Вітамін B₂ | 1,2 мг | (109%) | |
| ніацин | 44,3 мг | (369%) | |
| Вітамін B₆ | 1,8 мг | (129%) | |
| Фолієва кислота | 168 мкг | (56%) | більше |
| Пантотенова кислота | 4,6 мг | (77%) | |
| Біотин | 27,7 мкг | (62%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,5 мкг | (50%) | більше |
| вітамін С | 209 мг | (220%) | |
| калію | 2 128 мг | (53%) | більше |
| Кальцій | 198 мг | (20%) | більше |
| магнію | 177 мг | (59%) | більше |
| залізо | 9,1 мг | (61%) | більше |
| йод | 11 мкг | (6%) | більше |
| цинку | 7,8 мг | (98%) | більше |
| насичених жирів | 17,5 г. | ||
| сечова кислота | 547 мг | ||
| холестерин | 367 мг | більше | |
| Загальний цукор | 23 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Змішайте 1 столову ложку олії з медом, соєвим соусом, паприкою та порошком каррі. Курячі ніжки вимити, обсушити, протерти пастою зі спеціями і дати постояти 1 годину. Капусту очистіть і четвертуйте, видаліть плодоніжку і грубі листові жилки. Дрібно наріжте капусту четвертинками. Помийте перець, розріжте навпіл, очистіть від серцевини і наріжте кубиками. Очистіть цибулю і кубики, а також бекон.
Очистіть і розріжте наполовину яблуко, видаліть серцевину і розділіть м’якоть на клини. Полийте лимонним соком. Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього та нижнього нагріву. Смажте бекон і цибулю на решті олії на сковороді або у великій каструлі на повільному вогні. Капусту та перець коротко обсмажте.
Додайте яблуко, помідори та бульйон, приправте сіллю та перцем і покладіть курячі ніжки на овочі. Накрийте кришкою і тушкуйте в розігрітій духовці на середній полиці близько 30 хвилин. Зніміть кришку і варіть у духовці ще 20-30 хвилин. Розкладене на блюді і подавайте з картопляним пюре, якщо хочете.