Курячі крильця з картоплею рецепт кухонних богів без глютену
Ці курячі крильця є хітом на день народження кожної дитини. Але будьте обережні: у вас повинно бути достатньо готових паперових рушників.
Інформація про рецепти
інгредієнти
- 20 курячих крилець
- 250 г клейкопа без глютену
- 1 чайна ложка порошку солодкої паприки
- 4 ст. Ложки соку лайма
- 4 ст. Ложки білого винного оцту
- сіль
- перець
- 1 ст ложка рідкого меду
- 1,2 кг маленької молодої картоплі
- 1 ст ложка олії
- сіль
- 1 чайна ложка порошку солодкої паприки
- 1 ст. Ложка кунжутного насіння
- 1 ст ложка насіння кмину
підготовка
- Промити курячі крильця в холодній воді і обсушити кухонним папером. Змішайте кетчуп, паприку, сік лайма, оцет, сіль, перець і мед у великій мисці. Переверніть крила в маринаді і накрийте кришкою і замаринуйте в холодильнику на ніч.
- Потім розігрійте духовку до 220 ° верхнього/нижнього нагріву. Зніміть маринад з крилець і покладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Зменште температуру духовки до 180 ° циркуляції повітря. Смажте крильця в гарячій духовці (середній) протягом 30 хвилин, переверніть їх, а потім смажте ще 10-15 хвилин.
- Тим часом ретельно промийте картоплю, розріжте навпіл уздовж і покладіть вирізаною поверхнею догори на деко, застелене папером для випічки. Протріть зрізані поверхні маслом, посоліть і посипте третину кожною порошком паприки, насінням кунжуту та кмином. Покладіть картоплю на нижню рейку з курячими крильцями в духовку і варіть 30-35 хвилин. Розкладіть курячі крильця і картоплю на чотирьох тарілках і подайте до великої миски зеленого салату.
Спробуйте також рецепт курячих крил із кулінарної книги ГУ "1 курка - 50 рецептів". З пряним маринадом курячі крильця не просто поєднуються з картоплею фрі.