Курячі крильця з устричним соусом для 4 осіб - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • 80 мл (1/3 склянки) рослинного масла
  • 80 мл (1/3 склянки) устричного соусу
  • 80 мл (1/3 склянки) сухого білого вина
  • 2 зубчики часнику, знешкоджені, подрібнені
  • 80 мл (1/3 склянки) середньої цибулі, подрібненої
  • 20 курячих крилець, нарізаних (1,5 кг/3 фунтів)
  • 10 мл (2 ч. Ложки) вершкового масла або маргарину
  • 10 мл (2 ч. Ложки) олії

Підготовка

Розігрійте духовку до 180 ° C (350 ° F).

устричним

У великій мисці приготуйте маринад, поєднавши олію, устричний соус, вино, часник і цибулю.

Помістіть курячі крильця в маринад і дайте мацерату протягом години.

На сковороді розігріти масло і олію.

Злийте крила і підрум’яніть їх на всіх поверхнях на сильному вогні.

Вийміть і помістіть у посуд, захищений від духовки.

Полийте рештою маринаду і варіть близько 20 хвилин у духовці, тобто до тих пір, поки соки, що стікають з м’яса, не стануть прозорими або термометр м’яса не покаже внутрішню температуру 77 ° C (170 ° F).

Подавайте грядку з рисовою локшиною та додайте до неї овочі.