Курячі ніжки з картоплею з духовки

Курячі ніжки з картоплею з духовки

Інгредієнти приблизно на 4 порції:

• 4 курячі ніжки
• 1 кг картоплі
• 1 червона цибулина
• 80мл рослинного масла
• 5 зубчиків часнику
• 1 чайна ложка порошку паприки солодкої
• 2 чайні ложки солі
• ½ чайна ложка перцю
• Сік ½ лимона
• 3 гілочки свіжого розмарину

Підготовка:

1. Курячі стегна вимити і обсушити.
2. Для маринаду промийте розмарин, струсіть його насухо, зірвіть голки з стебел і дрібно наріжте. Здавити часник через чеснокодавку і додати. Змішайте з олією, порошком паприки, сіллю, перцем та лимонним соком.
3. Змішайте курячі ніжки з маринадом і добре втирайте їх руками. Помістіть у холодильник приблизно на 30 хвилин.
4. Тим часом очистіть і помийте картоплю і розріжте навпіл або на чверть.
5. Цибулю почистити і нарізати великими шматочками.
6. Змішайте картоплю та цибулю з м’ясом та маринадом і викладіть на сковороду. Готувати в розігрітій духовці до 200 ° C приблизно 1-1,5 години. Час від часу перевертайте м’ясо та овочі.
7. Подавати з салатом.

---