Курячі рулетики з шинкою та сиром - рецепти столу Elle
Інгредієнти
- Інгредієнти на 4 особи):
- 4 половинки курячих грудок без кісток (500 г/1 фунт)
- 4 скибочки копченої шинки
- 4 скибочки сиру Грюер
- 4 листочки базиліка
- 1/4 склянки (50 мл) універсального борошна
- 1 збите яйце
- 125 мл (1/2 склянки) панірувальних сухарів
- 15 мл (1 ст. Л.) Рослинного масла
Підготовка
Розігрійте духовку до 180 ° C (350 ° F).
Метелик курячих грудок.
Нафаршируйте їх скибочкою шинки, скибочкою сиру та листям базиліка.
Формуйте булочки і тримайте груди закритими за допомогою зубочисток.
Обмажте курку спочатку борошном, потім збитим яйцем, потім панірувальними сухарями.
На сковороді розігріти олію і підрум’янити грудки з кожного боку.
Помістіть їх у посуд, захищений від духовки, і випікайте 10-12 хвилин, або поки соки з м’яса не стануть прозорими.
Наріжте курячі грудки і подайте з овочами та макаронами, якщо бажаєте.