Курячі шашлики на грилі з цибулею і перцем

• Порт: 4-й
• Час: 90 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 351
• KH: 11 г.
• E: 49 г.
• Q: 11 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 800 г курячої грудки
• 1 свіжий червоний перець
• 1 свіжий зелений перець
• 1 свіжий жовтий перець
• 4 цибулини/н
• 4 ст. Ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка порошку паприки трояндової гарячої
• 1 чайна ложка кмину
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю

підготовка

1. Помийте курку і обсушіть, а потім наріжте філе кубиками 3 см. • Перець розріжте навпіл, видаліть насіння і роздільники • Помийте і злийте половинки перцю, а потім наріжте шматочками 3 см.
2. Очистіть і розтріть цибулю, розріжте окремі шари на шматочки однакового розміру • Покладіть курку, паприку та цибулю по черзі на шампури, поки не витрачаться всі інгредієнти • Потім полийте шашлик оливковою олією та приправте кмином, паприкою, сіллю та перцем.
3. Готуйте шампури рівномірно на розпеченому мангалі, повертаючи їх, при необхідності недовго кип’ятіть на непрямому вогні. Потім вийміть шашлики з решітки - як варіант, шашлик можна також приготувати на сковороді або в духовці - і подавати гарячим.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---