Курячий мисливець Кури в мисливському стилі - відео рецепт JamilaCuisine
інгредієнти
- ▢ 500 мл курячого супу
- ▢ 200 г грибів
- ▢ 150 г оливок
- ▢ 2-3 столові ложки олії
- ▢ 2-3 зубчики часнику
- ▢ 2 банки м’якоті томатів Cirio
- ▢ 2 цибулини
- ▢ 1 кг курки
- ▢ 1 апельсиновий болгарський перець
- ▢ 1 червоний солодкий перець
- ▢ 1 столова ложка ароматичних трав
- ▢ 1 пучок петрушки
- ▢ трохи розмарину
- ▢ сіль
- ▢ перець
Спосіб приготування
Харчування
Ви пробували цей рецепт? Слідуйте за мною на @JamilaCuisine або позначте #jamilacuisine!
Рецепт потім мисливець або курка в мисливському стилі є італійським походженням, відомим у всьому світі. Він має безліч варіантів, і кожен робить це по-різному, так що класична версія навіть не відома. Найвідоміший варіант - той, який я представляю вам сьогодні. Рагу з куркою та помідорами, до якого додають болгарський перець, гриби та оливки. Це рагу чудове. Кисло-солодке і тільки корисне насолодитися свіжим хлібом, щоб просочитися смачним соусом.
Для рецепту курячого м’яса какачіотера вам, звичайно, потрібна курка. Я використав 2 великі курячі ніжки, які я розрізав навпіл, і скриню, розрізану на чверті. Ви можете використовувати цілу курку або просто курячі ніжки, як вам більше подобається. Однак я рекомендую використовувати м’ясо з кісткою, оскільки воно набагато смачніше. Якщо ви не хочете використовувати курку, ви можете дуже добре використовувати будь-яку іншу птицю або навіть кролика. Кролик дуже добре поєднується з цим рагу і має нежирне і смачне м’ясо.
Для помідорів я використав дві банки м’якоть помідора від Кіріо. У мене була коробка помідорів з базиліком і одна в класичному варіанті. І те, і інше дуже добре, і ви можете використовувати їх без проблем. Класичний варіант підходить для будь-чого, починаючи від супів і закінчуючи всіма видами страв на основі томатів. Той, що з базиліком, чудово поєднується з макаронами та італійськими рецептами. Ви можете використовувати його, наприклад, для піци або лазанья. М'якоть томатів від Cirio дуже хорошої якості, вона смачна, і я великий шанувальник.
Рецепт курячого м’яса каччіаторе простий у приготуванні. Добре підсмажте курку, потім додайте овочі. Після того, як ми покладемо помідорну м’якоть, отримаємо соус, в якому курка буде повністю зваритися. Для ще кращого смаку я додав Курячий суп, але ви також можете додати овочевий суп або навіть воду. Цю чудову курку-каччіаторе можна подати з картоплею, макаронами або рисом. Це також чудово зі свіжим хлібом або навіть полентою. Я щиро сподіваюся, що ви теж спробуєте і сподобається. Нам це сподобалось, і відтепер ми будемо готувати його дуже часто.