Курячий плов »Курячий плов у підгузниках дві порції LaProvincia

Інгредієнт курячого плову

Курячий плов в пелюшках

Хто не знає запаху теплого плову, щойно покладеного на тарілку?

Детально про те, як приготувати рецепт курячого плову

Ретельно вимити 400 г рису . Нехай стече. Паралельно починайте дрібно нарізати інтенсивно забарвлені інгредієнти - 1 морква і 1 стручковий перець (червоний) . Нарізати невеликими шматочками цибуля .
Покласти 50 г вершкового масла на високій сковороді або каструлі. Додайте моркву, 2 столові ложки нарізаних грибів, стручковий стручок і цибуля. Дайте їм підрум’янитися, поки цибуля не стане скляним.
Додайте рис і дайте йому «смажитися» 1-2 хвилини. Тримайте біля себе чашку з теплою водою.
Овочі та рис залийте склянкою води. Наповніть ще 3 чашками, щоб все було покрито. Додати 1 упаковка курячих кісток з кісткою та шкірою LaProvincia .
Покласти 3 лаврових листа, сіль і перець в їжу і залиште майбутній курячий плов на повільному вогні. Змішуйте все один раз на 2 хвилини, поки рис не набрякне і не стане al dente . Залийте водою, коли вона опуститься.
Приблизно через 30 хвилин вийміть чашки і підрум’яніть їх на окремій сковороді. Потім покладіть їх назад у рис.
Коли рис буде готовий, подрібніть пучок свіжої петрушки і дайте йому відпочити під кришкою кілька хвилин.

Поради шеф-кухаря для курячого плову

Ви можете легко дізнатися, скільки рису потрібно покласти, якщо хочете адаптувати рецепт. Співвідношення - 4: 1. Іншими словами, вам завжди знадобиться каструля для вміщення 4 склянок води, якщо ви покладете 1 склянку рису.
Злегка смажена курка в поєднанні з рисом матиме насичений смак. Крім того, він не буде виглядати м'яким на наступний день, тому що шкіра не пом'якшиться.
Можна окремо відварити курку і використовувати для плову воду, в якій вони варилися.
Каррі - це інгредієнт, який, якщо завершити плов, матиме насичений смак. Спецію рекомендують навіть для плову з курячої грудки.
Можна зробити плов з куркою в духовці. Час приготування, в даному випадку, становить близько 30 хвилин. Потім зніміть кришку і дайте їй варитися ще 20-25 хвилин. Над пловом утвориться скоринка - це нормально.
Pilaful - це універсальна їжа. Ви можете додати селеру, білий болгарський перець або вилучити з інгредієнтів, щоб насолодитися простим курячим пловом.

Курячий плов, гарний для подачі

Курячий плов можна приготувати незліченними способами. Швидше за все, якщо ви запитаєте п’ятьох людей, ви почуєте дещо інші уподобання та інгредієнти. Але щось їх усіх об’єднає - кінцевий результат зі смаком «дому».

Приготуйте смачний курячий плов, коли у вас буде вільна година, а потім запросіть усіх на вечерю.!