Нова супер-харчова бананова шкірка - чому б не кинути її Mobile
Бананова шкірка, здається, є новим суперпродуктом, враховуючи те, наскільки корисно воно може зробити для організму.
Дієтолог Елла Олфред стверджує, що, хоча це видається дуже дивним вибором, шкірка банана має багато харчових переваг, що містить магній, калій, вітамін А, С, В12, В6 та інші, показує Daily Mail.
Фахівець стверджує, що в банановій шкірці є клітковини, які допомагають підтримувати здоров’я кишкового тракту, корисні для схуднення, оскільки вони довше почувають себе ситими.
Попередні дослідження показали, що клітковина знижує рівень холестерину, одночасно знижуючи ризик серцевих захворювань, інфаркту міокарда або інсульту.
Вітамін А необхідний для здорових зубів і міцних кісток, а вітамін В6 допомагає імунній системі, корисно для серця і мозку.
Більше того, вітамін В6 регулює рівень цукру в крові, підвищуючи гарний настрій. Вітамін В12 також допомагає мозку та нервовій системі, а асортимент вітамінів групи В корисний для тих, хто хоче схуднути. Вітамін С допомагає організму заживати набагато швидше.
Лаура Флорес, інший дієтолог, стверджує, що крім вищезазначеного, шкірка банана містить біоактивні сполуки, такі як поліфеноли або каротиноїди.
Бананова шкірка також містить серотонін, гормон, що стимулює позитивний настрій, але також лютеїн, який допомагає нічному зору, запобігає катаракті та дегенерації жовтої плями.
Однак експерти стверджують, що дуже часто бананові шкірки обприскують пестицидами, тому слід шукати органічні речовини і дуже добре їх мити, перш ніж їх споживати.
Можна спробувати їсти варену, смажену шкірку банана, в смузі або чаї.
Олред сказала, що не тільки шкірка банана дуже корисна для здоров’я, але і цедра апельсина або лимона, але проблема в тому, що вони нелегко перетравлюються. Те саме відбувається з фруктами ківі. "Він багатий клітковиною, а споживання шкірки ківі збільшує споживання поживних речовин", - сказала дієтолог.