Курячий рецепт; Головний менеджер; або курятина DG (рецепт з Камеруну)

Дружній рецепт курки від Саюрі26

Час підготовки: 1h30

Час приготування: 15 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

6 курячих стегенців 4 жовтих подорожника 25 цл соняшникової олії 3 середні моркви 1 цибуля-порей 1 половина червоного перцю 1 половина жовтого перцю 2 столові ложки каррі 2 кубики кулінарного бульйону спеції-цибуля Сіль, перець
Для соусу: 30 насіння джансану 1 цибулина 4 гілки петрушки 3 зубчики часнику 20 г свіжого імбиру 4 насіння дідуся Сіль, перець

рецепт

Підготовка:

Очистіть цибулю, часник і імбир від шкірки. Грубо наріжте їх петрушкою. Додайте насіння джансан і насіння дідуся. Змішуйте все, поки ціле не стане однорідним. Додайте 25 мл води і перемішайте.

Очистіть моркву, наріжте їх скибочками 1 см, а також цибулю-порей. Наріжте перець невеликими квадратиками.

За допомогою ножа виріжте кінці бананів, а потім розріжте шкірку вздовж, перш ніж очищати їх. Наріжте їх скибочками товщиною близько 1 см, а потім обсмажте.

Курячі стегна розріжте на третини, підсмажте шматочки в розігрітій олії в каструлі. В кінці варіння видаліть все масло. Книга.

У каструлю налити 1/2 літра води, додати всі препарати, крім бананів. Посипте каррі та розсипаними бульйонними кубиками. Сіль і перець.

Закип’ятити воду. Через десять хвилин після початку кипіння додайте банани. За потреби відрегулюйте приправу. Тушкувати 15 хвилин на середньому вогні.

Подавати гарячим. Курка DG - повноцінне блюдо.

Рецепт з Камеруну.

Одна порція (приблизно 390 г):
Калорії 962 ккал Білок 50,1 г Вуглеводи 7,7 г Жири 77,0 г.