Курячий салат з яблуками та волоськими горіхами ЇЖТЕ РУМНІШИЙ рецепт
Курячий салат з яблуками та волоськими горіхами - горіховий і свіжий одночасно!
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 6 мг | (50%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 13,1 мг | (109%) | |
| Вітамін B₆ | 0,8 мг | (57%) | |
| Фолієва кислота | 52 мкг | (17%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,3 мг | (22%) | |
| Біотин | 12,9 мкг | (29%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,5 мкг | (17%) | більше |
| вітамін С | 21 мг | (22%) | |
| калію | 775 мг | (19%) | більше |
| Кальцій | 161 мг | (16%) | більше |
| магнію | 68 мг | (23%) | більше |
| залізо | 2,8 мг | (19%) | більше |
| йод | 7 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 2 мг | (25%) | більше |
| насичених жирів | 3 г. | ||
| сечова кислота | 218 мг | ||
| холестерин | 69 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть, вимийте, висушіть на віджимі салати та зірвіть листя на шматочки розміром з укус.
Замочіть журавлину в яблучному соку. Яблука вимити, розрізати на чверть і серцевину і нарізати невеликими кубиками. Змішати з лимонним соком.
Смажте волоські горіхи на середньому вогні на сковороді без жиру, поки вони не запахнуть. Потім дістаньте і відкладіть.
Наріжте філе курячої грудки невеликими кубиками.
Помийте і очистіть стебла селери, при необхідності видаліть нитки і наріжте селеру тонкими кільцями.
Для заправки змішайте йогурт зі сметаною, оцтом і олією і приправте сіллю, перцем і щіпкою цукру.
Листя салату розділіть на 4 тарілки. Змішайте кубики яблука та курки з волоськими горіхами, селерою та відцідженою журавлиною, покладіть на листя салату, а зверху полийте заправку.