Курячий салат з овочами та йогуртом

салат

Один з найсмачніших салатів - це яловичина. Особливо, в Румунії, більшу частину салату з яловичини роблять з куркою та додають багато майонезу. Салат дуже смачний, але майонез є найбільшою «перешкодою» для вживання його у великих кількостях.

Сьогодні я приготував курячий салат з великою кількістю овочів, а замість майонезу - вершковий йогуртовий соус з невеликою гірчицею. Заправлений сіллю і перцем, слід знати, що вийшло дуже смачно. Очевидно, що він ніколи не буде смакувати як салат з яловичини, але я дуже задоволений смаком та економією калорій, які я зробив, вибравши йогуртовий соус.

Отже, представляю вам свій варіант курячого салату з овочами. Тост - це особистий вибір!

курячий

овочами

салат

  • 1 куряча грудка з кісткою
  • 6 великих картоплин
  • 4-5 моркви
  • 2-3 кореня петрушки
  • 1 невеликий селера
  • 2 цибулини
  • 100 гр замороженого горошку
  • 5-6 маринованих огірків
  • сіль
  • 200 мл натурального йогурту (я використовував вершковий)
  • 1 столова ложка гірчиці
  • сіль
  • перець
  • [/ Інгредієнти]