Профілактична онкологія
1 Профілактична онкологія Наскільки корисні дієти від раку Clare Abbenhardt Профілактична онкологія/Відділ трансляційної онкології Німецький центр дослідження раку Національний центр пухлинних захворювань Райнфельден 30 січня 2014 р.
2 Здорове харчування DGE 10 правил здорової, збалансованої дієти Їжте різноманітні овочі та фрукти Приймайте молоко та молочні продукти 5 разів на день; Риба, ковбасні вироби та яйця в помірних кількостях один-два рази на тиждень Мало жирної та жирної їжі Рясні зернові продукти та картопля Цукор та сіль в помірних кількостях Рясна рідина Готуйте смачно та ніжно Потратьте час, щоб насолодитися Зверніть увагу на свою вагу
3 дієти проти раку: багатий вибір дієти Герсона Лікування раку за дієтою Брюса Будвіга Макробіотичне поєднання їжі за Хей Інстинктивне харчування за дієтою Бургера Шнітцера Дієта з низьким вмістом вуглеводів/кетогенна дієта Анемюлер Рієс Дієта Дієта по групі крові Джерело: Інтернет пошук зображень
4 Короткий зміст деяких дієт
5 Основні ідеї/принципи Рак виникає через відсутність раку через занадто багато. Рак виникає внаслідок зміни метаболізму пухлинної клітини. "Не існує дієти проти раку. Жодної, яка може запобігти раку, і такої, яка може вилікувати рак", - Deutsche Krebsgesellschaft
6 Лікування від раку Брейса Рудольф Бройс () Принцип: Рак живе лише твердою їжею, людина може жити лише овочевими соками Як частина дієти Бройса, 42 дні не можна їсти пив маленькими ковтками. Бресс рекомендував як соки суміш свіжовичавленого червоного та жовтого буряка, моркви, редьки, селери та картоплі. За словами Брейса, під час лікування раку не слід вводити хіміотерапію, ліки або опромінення, інакше успіх не буде досягнутий або затримається. Лікування раку не слід проводити в перші кілька місяців після операції. Лікування раку залишається безуспішним у курців та опромінених спальних місць. У науковій літературі немає клінічних даних, які б свідчили про позитивний ефект дієти. Пошук зображень в Інтернеті
7 Дієта Герсона Dr. Макс Герсон () Принцип: За Герсоном, рак розвивається внаслідок змін у клітинному метаболізмі, накопичуються токсини, занадто багато натрію і занадто мало калію пошкоджують органи. Дієта повинна полегшити роботу печінки та регулювати обмін речовин, токсини вимиваються, імунна система через Харчова добавка та спеціальні добавки Дієта: Вегетаріанська їжа (органічна) з низьким вмістом солі, знежиреною їжею (органічна) Хв. 10 кг фруктів/овочів у вигляді свіжовичавленого соку 3-4 кавові клізми/д добавки: пепсин, калій, ніацин, ферменти підшлункової залози, екстракти щитовидної залози) Тривалість лікування від місяців до років Ця форма лікування є суперечливою та не визнана науковою медициною для лікування захворювань. Не існує незалежних досліджень, які б свідчили про користь для оздоровлення та здоров’я.
8 Дієта Будвіга Dr. Йоганна Будвіг () Принцип: здорові клітини покривають свої енергетичні потреби за допомогою клітинного дихання, ракові клітини отримують свою енергію завдяки анаеробному бродінню. За словами Будвіга, олійно-білкова дієта (ненасичені жирні кислоти та сірковмісний білок) повинна дати змогу раковим клітинам знову навчитися дихати і, таким чином, перетворити себе назад на здорові клітини організму. Дієта: Особливо рекомендується вживання лляного насіння, лляної олії холодного віджиму, сиру та кварку. Лляне і лляна олія містять багато рослинної омега-3, кварк та сир містять багато сірчистих амінокислот, жодних маніпульованих жирів, всі органічно вирощені продукти: коров'яче молоко, овече або козяче молоко, соєве молоко, кварк та йогурт, сир, риба та молюски, крупи, цільнозернові продукти Трави та спеції (по можливості свіжі), цибуля, часник, морська сіль (3-5 г на день). Свіжовичавлені соки або соки матері, трав'яний і фруктовий чай, чорний чай, зелений чай (особливо для детоксикації) Немає наукових досліджень, що підтверджують лікування раку
9 Макробіотики за принципом Кусі-Осави Мічіо Кусі (1926): Це сягає японського філософа Ошави, його дієтичні рекомендації є частиною цілого способу життя, закладеного в буддизмі. Ошава розумів, що хвороба є наслідком дисбалансу інь і ян.Він вважав, що всі хвороби можна запобігти за допомогою макробіотичної дієти. Куші продовжував поширювати вчення Осави. Він вважається представником помірних макробіотиків і виступає за дієту, яка запобігає раку. Дієта: макробіотики - це веганська дієта. 50% зерна (включаючи рис, пшеницю, ячмінь, пшоно, овес, кукурудзу), 25% овочів (листя, бульби та коренеплоди) 13% рослинного білка (квасоля, нут, сочевиця, Тофу та морські водорості), 6% супу/напоїв, 6% риби та десертів. Немає наукових доказів протипухлинного ефекту
10 Комбінування їжі за словами Hay Dr. Говард Хей () Принцип: За словами Хея, шлунок не може одночасно перетравлювати кислотоутворюючу та підставотворну їжу. Якщо їх все одно їсти разом, вуглеводи ферментують у тонкому кишечнику = підкислення. Як доказ необхідності розділення вуглеводів та білків Хей наводить бобові культури, які, на його думку, не є придатними продуктами, оскільки вони так важко перетравлюються (через високий вміст білка та вуглеводів). Дієта: 80% лугів (фрукти, овочі, салат, молоко, масло, йогурт) 20% підкислювачів (м'ясо, сир, риба, картопля, цільнозерновий хліб) Все можна поєднувати з нейтральними продуктами (горіхи, багато овочів) через затримку перетравлення через одночасне надходження білків і вуглеводів слід вчасно розділяти. Сіно рекомендує 4-годинну перерву між прийомами їжі. Як DGE, так і Німецька мережа консультацій та інформації щодо харчування не рекомендують дієти Хайна, наукових доказів немає
11 Інстинктивна дієта за Бургером Гай-Клод Бургер (1934) Принцип: За допомогою інстинктивної дієти ви не вибираєте їжу головою, а довіряєте своєму носу та смаку. Оскільки кожна зміна раціону харчування перевершує інстинкт, не відбувається кип'ятіння, смаження, соління або приправи. Всі натуральні продукти дозволяються до тих пір, поки вони залишаються натуральними, уникають молока (неадекватна генетична адаптація) та пшениці (перерозведення), оскільки вони як підривають імунну систему, так і викликають алергічні симптоми. Перед їжею ви відчуваєте запах даного вибору їжі, вибираєте правильний і насолоджуєтесь ним, поки не досягнете так званого інстинктивного блоку, наприклад, відчуття печіння на мові або легкого відчуття повноти в шлунку. Дієта: Замість сніданку, з дієтою Instincto, ви вживаєте багато води вранці і висмоктуєте трохи касії, в обід є фрукти, мед, сухофрукти та фініки, ввечері білок (наприклад, горіхи, авокадо, рис, м’ясо, риба, яйця) та овочі. Однак усі сирі, один за одним і не одночасно.
12 Дієта Шнітцера Йоганн Георг Шнітцер (1930) Принцип: Шнітцер рекомендує дієтичну сировину для профілактики та лікування хвороб, яка в основному складається із зерна, бобових, горіхів та насіння, салатів з коренеплодів та зелених салатів. Причина: людські зуби показують, що люди є грибними, тому м’ясо непридатне для харчування людини, крім нестачі життєво важливих речовин через звичний денатурований цивілізаційний раціон харчування, а фаст-фуд - це відкладення надлишку білка, який головним чином походить із тваринної їжі, основних причин хронічних цивілізаційних захворювань Немає наукових доказів про користь такої дієти
13 Вплив Варбурга У 1924 році Варбург розробив гіпотезу щодо розвитку раку та росту існуючих ракових клітин: ракові клітини віддають перевагу енергії анаеробного бродіння, тому кисень не є абсолютно необхідним для росту раку. Порушення функції мітохондрій у ракових клітинах є основною причиною захворювання. Клітини раку в основному ферментують глюкозу, а не спалюють її. Правильно: Генетичні мутації призводять до раку, в результаті чого клітини віддають перевагу гліколізу через брак кисню. На основі гіпотези Варбурга були розроблені різні форми дієти з низьким вмістом вуглеводів
14 дієта з низьким вмістом вуглеводів (TKTL1) за словами доктора Кой Д-р Coy продає продукти на основі терапії TKTL1 (Tavarlin)
17 Пілотне дослідження: Дієта зі зниженим вмістом вуглеводів у хворих на рак Каммерер У та ін: Перший досвід застосування сильно зниженої вуглеводної дієти у хворих на рак; Постерна тристороння конференція DGEM, AKE та GESKES 2010 пілотного дослідження з максимальною кількістю 70 г КГ/добу протягом принаймні 6 тижнів 16 пацієнтів із запущеним раком Результат: - 2 пацієнти померли на 2-му тижні, а 5-2 кинули через неприйняття стабільний кетоз - втрата ваги тіла в середньому на 2 кг кетонових тіл: - нудота, відсутність апетиту, втрата ваги, седація, відсутність спраги, зневоднення гіпоглікемія (лише якщо перехід відбувається занадто швидко) - печера: спорт? Гіперліпідемія метаболічного ацидозу
18 Короткий зміст деяких дієт
19 Висновок Немає наукових доказів (контрольованих) клінічних досліджень жодної з дієт проти раку. Основні гіпотези не відповідають науково визнаним фактам канцерогенезу. З поживної точки зору лікування Брейса та дієту Герсона слід відкинути як дієту, яка швидко призводить до недоїдання. Дієта Будвіга та макробіотики в помірній формі можуть проводити здорові люди без аліментарної недостатності. У пацієнтів з пухлиною відсутність апетиту або непереносимість може призвести до недоліків. Попередні дослідження щодо низьковуглеводних та кетогенних дієт показують, що пацієнти можуть швидко схуднути. У тому випадку, якщо пацієнт дотримується свого прохання про дієту, незважаючи на всі аргументи, слід проводити зв’язану перевірку ваги та, залежно від дієти, також мікроелементів у крові. Початковий дефіцит може слугувати засобом аргументації.