Курячий шашлик - рецепти рецептів на Кухня сьогодні

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 6 скибочок лаваша
  • 6 тонких курячих котлет
  • 1 Серце салату
  • 0,5 червоного болгарського перцю
  • 0,5 Зелений перець
  • 0,5 жовтого перцю
  • 2 помідори
  • 1 перець чилі
  • 1 червона цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 органічний лимон
  • 2 ст. свіжа подрібнена зелень (м’ята, петрушка, цибуля)
  • 1 йогурт
  • 2 ст. Паприка
  • 1 ст. імбир
  • 2 ст. каррі
  • 0,5 склянки олії виноградних кісточок
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Курячі котлети наріжте дуже тонкою соломкою. Розкладіть їх у посуді, влийте олію та лимонний сік. Додайте 1 очищений і подрібнений зубчик часнику, а потім спеції (паприку, імбир і каррі). Солимо, перчимо і додаємо 1 ч. Л. ложки подрібненої трави, добре перемішати. Зняти плівку та поставити в холодильник принаймні на 2 години.
  2. Видаліть насіння перцю та перцю чилі та наріжте їх дуже тонкими скибочками. Очистіть цибулю і часник, що залишився, і подрібніть їх. Розмішайте йогурт і половину лимонної цедри. Сіль і перець.
  3. Злити м’ясо. Швидко обпалити на сковороді. Покладіть їх на розгорнутий піт і змастіть йогуртовим соусом. Розподіліть скибочки помідорів. Накрутіть піти на себе і закрийте їх дерев’яною киркою.
  4. Подавайте з рештою йогуртового соусу та серцем салату, приправленого рештою зелень.

Поради та поради щодо курячого шашлику

Ви також можете підрум’янити смужки перцю протягом декількох хвилин на сковороді крапкою олії перед тим, як залишити остигати, і додати до йогурту.

рецепти