Курячий шашлик у пряній овочевій суміші від головного кухаря бото

З діпом та картоплею фрі

інгредієнти

6-й	Курячі ніжки
1	Червоні перці)
1 м великий	Цибуля (цибуля), подрібнена
1 палиця/н	цибуля-порей
½	Білокачанна капуста
4 м.-Великий	Корнішони)
2 ½ літра	Овочевий відвар
Суміш спецій (гіроскопи)
Часниковий порошок
Сіль і перець, білий

Для занурення:

підготовка

Змішайте кварк, крем-крем та сметану з часником, спеціями та зеленню і дайте йому просочитися.

Запікайте картоплю фрі в духовці відповідно до інструкцій на упаковці.

Готуйте курячі ніжки в овочевому бульйоні протягом 30 хвилин, одночасно подрібнюючи овочі.
Дістаньте курячі ніжки з горщика і дайте їм охолонути. Видаліть шкіру і викиньте. Вийміть м’ясо з кістки, приправте м’ясо сумішшю спецій гіроскоп і обсмажте на сковороді. Потім знову дістаньте м’ясо з каструлі і варіть в ньому овочі. Приправте овочі сіллю, перцем і часниковим порошком і покладіть м’ясо назад на сковороду.

Подавайте курячий шашлик із зануренням та картоплею фрі.

---