Курячий суп лікує застуду - Їжа - Міфи з їжею - Міфи та факти - Extenso
Зверніть увагу, що Extenso більше не оновлює вміст цього веб-сайту. Будь ласка, доповніть це посилання іншими джерелами.
false Не вчора ми подавали хорошу миску курячого супу при застуді. Згідно з грецькими працями, це вже використовувалося як «засіб» у 12 столітті. Однак сучасна наука не може підтримати корисність цієї звички. Насправді жодне дослідження не зафіксувало сили курячого супу в лікуванні застуди. Однак, згідно з двома старими дослідженнями, це може допомогти полегшити один із симптомів: застійні явища. Як кажуть, це краще, ніж ніщо!
Перше дослідження вказує на те, що завдяки допомозі розрідженню слизу курячий суп очищає дихальні шляхи. У порівнянні з холодною водою та гарячою водою вона виявилася найбільш ефективною, за якою слідує гаряча вода. Тому ці результати свідчать про те, що спека впливає і що фактор «курячий суп» приносить щось більше.
Друге дослідження, зі свого боку, пролило світло на ймовірні протизапальні властивості курячого супу. Перш ніж йти далі, зазначимо, що більшість симптомів застуди спричинені запальними реакціями, вторинними до вірусної інфекції. Результати цього дослідження вказують на те, що курячий суп уповільнює мобілізацію прозапальних молекул. Роблячи це, має сенс думати, що це може полегшити симптоми застуди, включаючи застійні явища. Ми не знаємо, якими конкретно речовинами ми зобов’язані цьому явищу, але, схоже, вони переважно зосереджені у відварі. З огляду на це, ці результати спостерігаються в лабораторії, в чашках Петрі, а не у людей чи тварин.
Два дослідження все ще замало, щоб сказати з упевненістю про що-небудь. Наскільки відомо, курячий суп може допомогти зробити застуду менш болючою, але невідомо, чи допоможе вона вам одужати. Тим не менш, незалежно від того, які майбутні відкриття нам чекають, коли ти борешся з холодом, курячий суп є і залишиться найспокійнішою їжею.!
Список літератури
Хопкінс А. Лікування курячим супом, можливо, не міф. Медична сестра 2003; 28 (6)
Реннард Б.О., Ертл Р.Ф., Госсман Г.Л., Роббінс Р.А., Реннард С.І. Курячий суп пригнічує хемотаксис нейтрофілів in vitro. Скриня 2000; 118 (4): 1150 - 1157
Сакетхоо К, Янушевік А, Сакнер М.А. Вплив вживання гарячої води, холодної води та курячого супу на швидкість носового слизу та опір носовому потоку повітря. Скриня 1978; 74 (4): 408 - 410