Курячий суп Палео - рецепт
Чи харчуєтесь ви за правилами палео-дієти, яку ще називають дієтою кам’яного віку? Тоді цей палео-курячий суп ідеально підходить для вас. Його легко приготувати, а його рафінують за допомогою петрушки. Смачно!
корисна інформація
- Час роботи: 3 години 10 хвилин Підготовка: 25 хвилин Підготовка: 2 години 45 хвилин Складність: легка Ціна: € € € € €
- Палео
- Нагоди та свята
- вечеря
- ситний
- плоть
- курячий суп
- Обідати
- Форма харчування
- Супи та рагу
- бульйону
- курячий бульйон
- Закуски
підготовка
Промийте курку і помістіть у велику каструлю. Очистіть цибулю, коріння петрушки та селери і приблизно все наріжте кубиками. Додати до курки і залити холодною водою. Доведіть до кипіння і дайте варитися близько 2,5 годин. Потім дістаньте курку з бульйону і дайте трохи охолонути. Відвар вилити через дрібне сито.
Почистіть і наріжте моркву. Помийте і очистіть зелену цибулю і наріжте кільцями. Вимийте і очистіть шкірку від чорного сальси і наріжте стебла довжиною приблизно 2 см. Доведіть бульйон до кипіння, додайте підготовлені овочі, приправте сіллю і перцем і дайте тушкуватися 10-15 хвилин. Зніміть шкіру з курки, розпушіть і подрібніть трохи м’яса грудей на невеликі шматочки. Нехай суп стане гарячим. Зверху посипте петрушкою і приправте за смаком.