Десерт "Ніжні обійми" з ряжанки

Суфле, приготоване за цим рецептом, можна використовувати навіть як торт-крем.

Ви можете залишити склад таким, як є, або доповнити його кавою, ягідним пюре тощо.

Концентрація жиру в ряжанці (Ряженка) повинна становити 4%, а в кисломолочних вершках - 20%.

Можна зменшити кількість цукру або замінити його медом.

ІНГРЕДІЄНТИ:

-500 мл ряжанки;

-3 столові ложки ферментованих вершків;

-столова ложка швидкорозчинного желатину;

МЕТОД ПІДГОТОВКИ:

1. Розчиніть желатин у гарячій воді. Перемішуйте до повного розчинення і дайте охолонути.

обійми

2. З’єднайте в глибокій мисці ряжанку, вершки та цукор. Збивати 3 хвилини. Потім, постійно помішуючи, поступово додайте охолоджений желатин. Продовжуйте перемішувати протягом 5 хвилин.

ряжанки

3. Розлийте склад суфле у формочки. Поставте в холодильник до повного згортання.

ніжні

Якщо хочете, можете прикрасити десерт какао-порошком, скибочками банана або ягодами. До речі, цей захват не тільки приносить задоволення, а й користь. Кисломолочні продукти благотворно впливають на травлення. Желатин досить корисний для суглобів, хрящів, волосся та нігтів. Диво! Сподіваємось, ви поділитесь цим рецептом зі своїми друзями!