Курячий суп - вбивця холоду
Зміцнюючий курячий суп дає нову енергію та пробуджує настрій
Курячий суп вважається вбивцею застуди та імунотерапією, яку стародавні єгиптяни застосовували на своїх хворих. Його підбадьорливий ефект науково не доведений, але вчені завжди присягали його цілющою силою. У цьому рецепті курячий суп готується з додатковою здоровою овочевою інкрустацією, тому це, безумовно, корисна їжа для тих, хто слабкий.
Порада редактора: Корисний не тільки курячий суп! Особливо при застуді свіжозварений імбирний чай допомагає боротися з ангіною та проблемами дихання. Страви, достатньо приправлені чилі, також вважаються стимулюючими імунітет. Так само, як курячий суп, міцний яловичий суп знову додає нам сили, коли ми відчуваємо втому. Гострі каррі, давно приготовлену тушковану яловичину та тушонку також можна їсти прикута до ліжка і забезпечувати затишне тепло зсередини.
Інгредієнти для курячого супу (для 4 осіб):
1 суп курка
1 пучок зелені супу
2 зубчики часнику
1 цибулина
3 ягоди ялівцю
2 лаврових листа
2 моркви
2 коріння петрушки
1/2 цибулі-порей
4 гриби
4 листки любистку
1 пучок петрушки
1 горщик кресу
Приготування курячого супу:
1.
Зелень супу вимити і грубо порубати. Очистіть моркву та корінь петрушки і наріжте шматочками розміром з укус. Порей вимити і нарізати тонкими кільцями. Очистіть гриби і наріжте їх скибочками. Вимийте, процідіть і дрібно наріжте зелень. Цибулю навпіл не очищати. Видавлюйте часник плоскою стороною великого кухонного ножа, поки шкіра не сплесне.
2.
Обсмажте нарізану зелень супу та половинки цибулі у досить великій каструлі протягом 5 хвилин, поки не з’являться підсмажені аромати. Знеглазуйте 2 літрами води. Додайте часник, ягоди ялівцю та лаврове листя.
3.
Курячу юшку промити холодною водою і додати в казан. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні при закритій кришці близько 1 години на середньому та слабкому вогні. Дістаньте суп з курки з каструлі і дайте йому охолонути. Налийте курячий суп через сито і знову поставте на полум’я. Додайте в суп моркву, корінь петрушки та цибулю-порей і варіть близько 10 хвилин до появи альденте.
4-й.
Тим часом звільнити курячу грудку, нарізати її невеликими шматочками і додати назад у суп, приправити сіллю і перцем. Курячий суп розлийте в глибокі тарілки, посипте рубаною зеленню і подавайте дуже гарячим.
Варто знати про зміцнюючий курячий суп:
Овочеву вставку можна також доповнити іншими овочами за власним смаком. Якщо ви хочете надати супу особливий смак, ви можете вдосконалити його ковтком хересу. Потім суп слід знову зварити, щоб сильний алкогольний смак міг випаруватися.
Тут ви знайдете найкращі рецепти, які оздоровлюють вас!
Правильна їжа може допомогти при застуді, поганому імунітеті та багатьох інших недугах ...
Ідеальний імбирний чай - готується за лічені хвилини
Імбирний чай - це не тільки напій, який вибирають, коли мова йде про природне лікування ангіни. Імбирний чай розігріває смачно і ароматно ...
Рецепти з імбиром - ароматні, гарячі, корисні
Рецепти з імбиром Рецепти з імбиром не тільки смачні, вони ще й дуже корисні. Оскільки імбир - лікарська рослина з багатьма здоровими ...
Імбир здоровий і гарячий - використовуйте цілющу силу з його чудовим ароматом
У холодну пору року імбир - ідеальний супутник. Його зігріваючі та заспокійливі сили допомагають при оголошенні про наступну застуду та її дезінфікуючому ефекті ...
Міцний яловичий бульйон - основний рецепт
Міцний яловичий бульйон є ідеальною основою для будь-якого типу м'ясного супу. Він ідеально підходить для супів з овочами, манними пельменями або локшиною, а також як ...
Хворі на дощову погоду - лікарські трави та вітаміни як вбивство бактерій при циститі
Настає осінь, а з нею і нерозсудливість. Увечері ти сидиш надворі у своїй футболці, хоча трохи холодно, і ти думаєш, що так буде ...
Рецепти каррі - найкрасивіші ідеї рецептів
Рецепти з каррі Каррі - це суміш спецій, яка популярна у всьому світі і спочатку походить з індійської кухні. Залежно від країни та регіону вона буває різною, іноді ...
Чилі в їжі
Чилі чудово поєднується із ситними м’ясними стравами та рагу, такими як страви з картоплі чи квасолі. У сучасній амбіційній кухонній практиці чилі зараз часто використовують у десертах, ...