Ожиріння уряд содовий привід
У середу ввечері Франсуа Фійон оголосив податок на солодкі напої, призначений як для фінансування соціального забезпечення, так і для підтримки боротьби з ожирінням. Рішення, яке виробники визнали "неприйнятним", тоді як дієтологи вказують на "гаджет".
Соди знаходяться в поле зору французького уряду. У середу, в рамках свого плану жорсткої економії, Франсуа Фійон оголосив про введення податку на "солодкі напої, неконтрольоване споживання яких сприяє набору ваги". У документації, що додається до його податкового пакету, уряд підкреслює "поширеність ожиріння", яке становило 8,5% у 1997 році, а зараз становить майже 15%, що становить понад 70% за 12 років.
Ідея не така нова: під час дебатів щодо законопроекту про фінансування соціального забезпечення 2008 року (PLFSS) сенатор UMP Ален Вассель захищав на той час такий податок на споживання. Ідея полягала в тому, щоб боротися з прогресуванням ожиріння та діабету, одночасно фінансуючи медичне страхування ", - пояснює він JDD.fr. Сенатор також згадує" залежність "від газованих напоїв." Ми можемо побачити ефект кока-коли, якщо взяти лише один із прикладів - у США ", - говорить він.
"Ви можете набрати вагу, з’ївши 0% йогурту!"
Згідно з дослідженням Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), солодкі напої мають велику калорійність і високу енергетичну цінність, не забезпечуючи ситості. Крім того, вони забезпечують наш організм великою кількістю простих вуглеводів, які можуть перетворюватися на жир, викликаючи набір ваги. Якщо дієтологи не суперечать цим висновкам, вони все ще скептично ставляться до податку проти газованої води. Цей обмежувальний захід, що впливає на купівельну спроможність споживача, "є поганою ідеєю", на думку Бернарда Вайсфельда, дієтолога та президента аналітичного центру з ожиріння та надмірної ваги (Gros), до якого приєднався leJDD.fr.
"Такий податок означатиме форму маніхейства, згідно з якою буде хороша чи погана їжа", - пояснює він, перш ніж додати: "Вся справа в вимірах. Будь-яка їжа може стати" поганою ", якщо її їсти у великих кількостях. Ви може набрати вагу, з’ївши 0% йогурту! " Крім того, податок на харчування може спричинити певну стигматизацію певної їжі, "а отже, і деяких людей, які споживають ці продукти", наполягає Бернард Вайсфельд.
Підозра на залежність
Більше того, "звикання" до солодких напоїв ніколи не було доведено. У 2010 році англійський дослідник з Університету Суонсі Девід Бентон продемонстрував, що залежність від цукру відсутня: "Не потрібно споживати все більше і більше для отримання бажаного ефекту" і "відсутні симптоми фізичного чи психологічного відміни коли ти перестаєш вживати цукор ", - написав він у своєму дослідженні.
Виробники логічно проти цього. Захоплені зненацька несподіваним оголошенням про цей податок, їх асоціація не знімається з вечора середи. На "Європі 1" Жан-Рене Бюйсон, президент національної асоціації агропродовольчої промисловості, заявив, що приймає "участь у національних зусиллях", але "за умови, що це відповідає чомусь обгрунтованому та логічному". "Ми не алкоголь, ми не тютюн і наркотики", він знову відреагував, вражений тим, що газовані напої стигматизовані як небезпечні продукти.
Ці аргументи уряд почув їх у листопаді 2007 року, коли Ерік Верт, тодішній міністр бюджету, вирішив вилучити з PLFSS 2008 податок на солодкі напої, який тоді хотів Ален Вассель. Через чотири роки уряд, схоже, прийняв міркування, але, можливо, більше з грошових причин. Цей захід справді повинен принести 100 мільйонів євро. За словами сенатора UMP, "якщо ми пересунемо повзунок щодо податку, його прибуток може зрости навіть до 200 мільйонів євро". Одного разу, звіти про охорону здоров’я.