Курячий суп з дуже пухнастими манними варениками - Джина Брадеа

Курячий суп з дуже пухнастими манними варениками: дуже простий рецепт, відомий кожному.

Після такої кількості важких страв, підготовлених на Різдво, я думаю, що це трохи легше.

Томатний суп з ледачою локшиною

Крем-грибний суп

Крем-суп з брокколі

Томатний суп з варениками

Інгредієнти рецепту курячого супу з манними пельменями

Дуже добре вимийте овочі та м’ясо, а потім наріжте моркву, пастернак та гулію відповідно до ваших уподобань.

Цибуля зберігається цілою, і я розрізаю перець на 3 більші частини, тому що він все одно буде видалений в кінці.

Покладіть овочі разом з м’ясом та 3,5 літрами води у велику каструлю.

Прокип’ятіть, і коли суп запіниться, ми обережно зберемо всю піну, скільки разів потрібно.

Якщо ви хочете жовтіший суп, як мій, то не очищайте останній ряд цибулі.

Це додасть супу приємного кольору.

Курячий суп з дуже пухнастими манними варениками: дуже простий рецепт, відомий кожному.

Переконайтеся, що всі овочі приготовлені, а потім вийміть цибулю і перець з супу.

У мисці збийте 2 яйця з дрібкою солі та 3 столовими ложками олії.

Добре збивши їх, додайте близько 120 г манної крупи. Це залежить від розміру яєць.

Зменште вогонь, і за допомогою ложки або виделки додайте в суп манні пельмені.

Приправте сіллю і перцем за смаком. Варити близько 5 хвилин, а потім додати зелену петрушку.

Якщо ви хочете отримати дуже пухнасті вареники, тоді накрийте горщик і залиште так на 30 хвилин, лише після цього подавайте.

Рецепт та фотографії належать Доріні Сабау та беруть участь із цим рецептом у Великому зимовому конкурсі 2019: готуй та перемагай

Інші рецепти від Доріни Сабау можна знайти тут.

Середня оцінка журі за цим рецептом - 9,50.

Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Курячий суп з дуже пухнастими манними варениками