Курячий суп з низьким вмістом вуглеводів

Рецепт смачного курячого супу - з низьким вмістом вуглеводів!

1 цибуля-порей
4 моркви
½ селера
1 курка, нарізана на невеликі шматочки (з регіону та органічного землеробства)

Розділіть курку, помийте її і покладіть в каструлю. Очистіть овочі, почистіть моркву, наріжте цибулю-порей кільцями і також покладіть все в казан. Налийте на нього води і варіть на середньому вогні 90 хвилин. На початку нагрійте його як слід, а потім зменште температуру! Правильно солити!

Візьміть найбільший у вас горщик, тоді у вас буде 3 дні бульйону, щоб варіюватися!

Дістаньте курку (200 г м’яса), видаліть кістки і шкіру, виловіть моркву і залийте кількома ковшків бульйону з цибулею-пореєм!

Чудовий баланс для 1 великої тарілки:

339 ккал/14 г жиру/7 г вуглеводів/45 г білка