курка; Шанхай; Дукан РЕТЕТЕ ДУКАН

шанхай

Ви правильно прочитали, шанхайська дитино. Тепер не сподівайтесь, що він буде схожий на оригінал, смажений, змочений маслом і великою кількістю кунжуту. Ні, але це ніжний рецепт, який можна з успіхом споживати при дієті Дюкана.

Етап: круїз, консолідація, остаточна стабілізація (PP, PL)

- 1 курячу грудку нарізати вузькою соломкою

Спочатку ми кладемо курку в соєвий соус і даємо їй маринуватися 1-2 години в холодильнику.

Змішайте яйця в мисці та додайте 1 столову ложку крохмалю та подрібнений зелений кріп. В кінці додаємо спеції. Ми кладемо шматочки курки через другу ложку крохмалю, потім через склад яєць і в кінці посипаємо висівки (замість кунжуту). Кладемо їх у піднос на папір для випікання і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Ми залишаємо їх приблизно на 15-20 хвилин, оскільки шматочки курки тонкі, і їх швидко роблять. Соєвий соус надає курці додатковий смак. Оскільки він заснований на частині оригінального рецепту курятини в Шанхаї, я назвав його так, але з необхідними цитатами. Білий соус на малюнку - це насправді звичайний йогурт, змішаний з 2 маленькими зубчиками подрібненого часнику.