Курка Тандурі від доктора

... жити краще.

рецепт

  • 4 філе курячої грудки без шкіри (більше, якщо вони невеликі)
  • 150 г нежирного йогурту
  • 2 столові ложки суміші спецій Тандурі Масала
  • 3 зубчики часнику
  • шматочок імбиру (приблизно 2 см)
  • 2 зелених перцю чилі
  • Лимонний сік
  • Солоний перець

доктора

Подрібніть дрібно зубчики часнику, імбир і перець чилі. Якщо вам не подобається така гостра їжа, попередньо видаліть насіння з перцю чилі. Змішайте це з йогуртом і приправте пастою тандурі, невеликою кількістю лимонного соку та сіллю та перцем.

Помістіть філе курячої грудки в невелику форму для запікання так, щоб вони були близько. Зріжте кілька разів зверху і промажте їх йогуртовою пастою. Накрийте кришкою і замаринуйте в холодильнику на ніч.

Дістаньте його з холодильника за півгодини до підготовки наступного дня. Розігрійте духовку до 200 ° і варіть м’ясо 20-25 хвилин. В кінці коротко підрум’яніть із функцією гриль на найвищому рівні.

оцінка

Цей рецепт також добре підходить для фази нападу дієти Дюкана, але також вписується в багато інших харчових концепцій.