Курка вільного вигулу з вітамінами! НІКОЛОВІ СТРАСТІ
Помаранчева курка вільного вигулу. і вітамін!
Ось страва, яка справді спокусила моїх гостей ми
Простий, але справді смачний і барвистий.
Це може виглядати як тагін, але це дуже особистий рецепт, зроблений відповідно до моїх нинішніх прагнень.
Очевидно, що ця страва ідеально підходить для мого VITALITE OMNICOOKER.
Але ви можете зробити це і в традиційній запіканці з деякими нюансами, які я вам поясню.
Підготовка: 15 хвилин Приготування їжі: 60 хвилин в омнікері від 45 до 50 хвилин у традиційній запіканці
Інгредієнти на 2 людини
2 курячі стегна вільного вигулу
1 апельсиновий солодкий картопля
1 білий солодкий картопля
10 напіввариних слив, якщо не чорнослив, замочений напередодні в чаї
амазонські горіхи
3 маленьких апельсини з кров’ю
1 зацукрований лимон
1 пучок свіжого коріандру
каррі
1/2 чайної ложки меленого імбиру
1 чайна ложка куркуми
3 маточки шафрану
солоний перець
1 столова ложка меду
Краплинка оливкової олії (для мене ароматизована мандарином)
30 мл гарячого бульйону
1 щіпка перцю еспелет
1 цибулина
Почистіть солодку картоплю і наріжте великими кубиками.
Нарізаємо цукати лимоном невеликими кубиками.
Вимийте органічні апельсини та розріжте 2, не видаляючи шкірку, скибочками.
Видавіть 3-й, але прийміть до родзинки.
Розріжте волоські горіхи навпіл.
Цибулю почистити і нарізати тонкими скибочками.
Додайте чорнослив.
У Omnicuiseur ми складаємо всі інгредієнти разом у запіканку, а зверху додаємо м’ясо.
Попередньо почистіть курку сумішшю оливкової олії, меду та спецій. Розподіліть по всьому м’ясу, і воно готове до приготування.
Нагрійте воду з бульйоном і додайте до вмісту запіканки.
Добре упакуйте всі інгредієнти.
Закрийте запіканку та готуйте до низькотемпературного приготування протягом 60 хвилин приготування при низькій температурі, яке збереже всі вітаміни та мікроелементи.
Час приготування: 60 хв
Висока: максимум 30 хв, потім хв
Низький: макс. 30 хв., Потім хв
Інверсія через 30 хв.
Якщо ви готуєте цю заготовку в традиційній запіканці, спершу підсмажте м’ясо з усіх боків у невеликій кількості оливкової олії. Книга.
Підрум’янити цибулю.
Змішайте м’ясо і цибулю. Додайте спеції і бульйон.
Накрийте кришкою і варіть близько двадцяти хвилин, регулярно перевертаючи м’ясо.
Додайте мед млинчиком над м’ясом. Додайте сік апельсина та його цедру.
Потім додайте солодку картоплю, нарізану не надто великими кубиками, а також інші інгредієнти: апельсини, нарізані скибочками, цукати лимона, волоські горіхи, чорнослив тощо.
Тушкуйте до готовності солодкої картоплі.
Перевірте готовність курки та картоплі.
Гарна дегустація!
ПАРТНЕРИ ЦЬОГО РЕЦЕПТУ
IN LEMON LAND для оливкової олії та цукатів лимона.
VITALITY OMNICOOKER для низькотемпературної печі
Інші рецепти журналу Omnicuiseur
ВСІ МОЇ РЕЦЕПТИ OMNICUISER