Легкий рецепт фаршированої картоплі в духовці 3 кроки - 25 хв. Частування

Чудова класика французької кухні, фарширована картопля в духовці - це найбільш ситна страва, яка сподобається всій родині. Ще однією перевагою є те, що ви можете додати велику кількість інгредієнтів: гриб, помідор, цибуля, часник, крем-крем. Сьогодні це рецепт Жана-П’єра Кофе, який ми відкриваємо вам.

фаршированої

На 4 особи

Інгредієнти

Виробництво

Розігрійте духовку до 220 ° C (7/8). Вимийте їх картопля чистіть їх холодною водою (їх шкіра повинна бути ідеально чистою). Промажте їх маслом щоб шкіра не мнулася, оберніть їх алюмінієва фольга. Робіть їх випікати в польовій сукні Приблизно 45 хв. (Перевірити закінченість кінчиком ножа і при необхідності продовжити).

Розріжте їх навпіл уздовж. За допомогою чайної ложки швидко опустити все м’ясо в мисці і працюйте енергійно, ще гарячим, дерев’яною ложкою. Включити Помазка масла, Жовток, тертий сир, шинка попередньо подрібнені і мускатний горіх, сіль і перець. Розподіліть витівка дзвінка в корі картопля розгладжуючи його лезом ножа, щоб надати округлу форму. Покрийте кожну стружкою вершкового масла, зберігайте їх у страва з гратену. Зменште температуру духовки до 180 ° C (th.6) і випікайте приблизно двадцять хвилин, поки вона є підрум’янити фарш.

Подавати гарячим.

Для деяких картопля з м’ясним фаршем: шинку та сир замінити залишками м’яса (смаженого, тушкованого або вареного) дрібно нарізаними, змішаними зі столовою ложкою дрібно нарізаної трави.