Курка з гірчицею і л; естрагон (302 ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ
Метод Лайтумі = 1 CoolHelp/людина: опівдні або ввечері (з фази елімінації)
WW Smartpoints = 5 SP/особа
WW Propoint = 8 балів/людина
Дієта Дюкана: PP, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 107,09 ккал | 3,9 г. | 15,24 г. | 2,83 г. |
Інгредієнти (для 2 осіб або 302 ккал/особа):
-2 курячі грудки
-1 цибулина
-1 зубчик часнику
-4 великих паризьких гриби (або 2 заморожені або консервовані зап'ястя)
-1 ст. Ложка подрібненого (або зневодненого) свіжого естрагону
-1 ч. Ложка лимонного соку
-1 ст ложка міцної гірчиці
-1 ст. Ложка кукурудзяного борошна
-3 ст. Ложки жирних вершків 15%
-1 кубик знежиреного курячого бульйону
Почнемо з розрізання курячих грудок на 6 частин кожна. Наріжте цибулю, подрібніть часник, почистіть і наріжте гриби.
На сковороді підсмажте шматочки курки протягом 2 хвилин без жиру, потім додайте цибулю і часник; варити протягом 3 хвилин при перемішуванні. Додайте гриби і варіть на середньому вогні 5 хвилин. Додайте кукурудзяний крохмаль, добре розмішайте, щоб кукурудзяний крохмаль розчинився і розморозив 25 кл води та основного кубика.
Додайте гірчицю, естрагон і лимонний сік і тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин. Збільшуйте вогонь до максимуму близько 5 хвилин, помішуючи, щоб зменшити соус. Вимкніть вогонь і додайте лише вершки.
Змішайте, щоб зв’язати вершки, і подавайте відразу з паровою картоплею або зеленим салатом.