Курка з вершками та шампанським, рисовий плов з шафраном з грибами

Дякую ! Це правда, що цей рецепт приємний 😉!

Gloups. вибачте, що цей рецепт вам вже не до вподоби.

Сталася помилка. Спробуйте ще раз.

Підготовка

1. Очистіть гриби в холодній воді.
2. Куряче філе помити і обсушити, а потім нарізати їх соломкою.
3. Почистіть цибулю-шалот, а потім дрібно наріжте їх.
4. У великій каструлі підрум’янюйте рис з половиною цибулі-шалоту та 10 г вершкового масла протягом 1-2 хвилин. Додайте 1 щіпку чебрецю, шафрану і солі, добре перемішайте, а потім влийте бульйон. Тушкувати, накривши кришкою, близько 25 хвилин на повільному вогні. Додайте трохи бульйону під час варіння, якщо це необхідно.
5. Тим часом підсмажте гриби на сковороді з 10 г вершкового масла протягом 5-7 хвилин. Заповідник.
6. На тій же сковороді підрум’яніть курячі смужки рештою вершкового масла і другою половиною цибулі-шалоту протягом 3-4 хвилин. Приправити сіллю і перцем, потім деглазувати шампанським і тушкувати 1-2 хвилини. Додайте жирні вершки, а потім продовжуйте готувати ще 3 хв.
7. Змішайте гриби з рисом.
8. Розділіть курку на 2 тарілки, а потім подайте її до вершків шампанського та рибового плову з грибами.

Зі святом! Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, споживайте в помірних кількостях.

Харчова інформація

Ключові слова

Подібні рецепти

Цей рецепт був доданий до вибраного. Це правда, що вона мила !

Рецепт видалено з вибраного.

Сталася помилка. Спробуйте ще раз.

---