Курка; Запіканка з брокколі з грибами та сиром Гауда
Сьогодні ми маємо для вас цілком нормальну, майже нудну їжу (під цим я маю на увазі нашу сьогоднішню запіканку з брокколі), сподіваємось, не зовсім нудної суботи! Ми готуємо запіканки для приготування їжі принаймні на 2 дні з великою кількістю овочів, трохи м’яса та великим смаком (каже Вроні. Я теж думав, що це добре).
Барвисте - це добре
Тому що барвисті означає багато овочів, а також багато видів овочів. Мені це подобається, навіть якщо я зазвичай не вибираю суто вегетаріанські страви. Для мене повноцінне харчування містить усе. М'ясо, овочі, молочні продукти, також гриби ... ну добре, я можу обійтися без зерна:)
Але немає нічого проти барвистого вибору різноманітних рослин разом із усім цим. Просто тому, що широкий вибір означає широкий спектр різних поживних речовин і вітамінів одночасно. І звичайно, ми все це доповнюємо м’ясом та грибами.
Я хотів би вірити, що там є майже все, що вам потрібно з точки зору поживних речовин. І це також змушує вас почуватись ситими.
В основному ви можете знову розпочати дискусію про Хижаків і сказати, що нам зовсім не потрібні всі продукти рослинного походження, і ми ДОБАВЕМ якийсь момент цей експеримент, а потім, можливо, скажемо про нього більше. Але поки є овочі, багато-багато їх:)
І я можу зараз означати день без Я навіть не уявляю собі повну миску салату.
Підготовка має сенс
Повернувшись додому після важкого робочого дня, все одно хочеться готувати?
Гаразд, правда, якщо ти такий, як я, ти розслабляєшся, готуючи їжу - але це стосується не всіх. Приготування їжі може бути виснажливим. І якщо ви просто маєте можливість поставити в холодильник, дістати свою порцію запіканки з брокколі і ненадовго прогріти її в духовці, то це добре, чи ні?
Ми, тобто ми з Вроні, завжди робили це раніше. З готовою лазаньєю та замороженою піцею. Це була дурна ідея, але так було тоді. Якби ми просто готували їжу на вихідні кілька днів, цього, мабуть, не сталося б.
Але як? Партії, яку ми готуємо, нам вистачає на 3 дні, нам просто потрібен салат з нею. І ми їмо максимум 2 рази на день, більше як один + післяобідній перекус чи щось інше. Якщо ви 3 рази харчуєтесь, це, мабуть, 8 порцій, але, звичайно, це залежить лише від ваших особистих енергетичних потреб.
Без камери ви можете зробити це за 30 хвилин + ще 30 у духовці, і все готово. Більша кількість, може, 45 хвилин, і у вас є кілька днів відпочинку - і справді корисна їжа, а не готова їжа.
Так повинно бути.
Що робити, якщо тоді ви приготуєте 5-6-7 різних таких страв і заморозите їх порційно? Бум. Готували місяць або близько того.
Альтернативний препарат
Як було оголошено у відео: є ще один спосіб приготування запіканки. Довше в духовці, менше в воку (отже, зовсім не ...).
Мій варіант у рецепті, звичайно, має перевагу в тому, що він смачніший, оскільки ми виробляємо приємні смажені аромати (моє улюблене слово), але швидка варіація також має переваги (це просто швидко).
Врешті-решт це працює так: усі інгредієнти, які не є соусом або сиром, нарізаються, як зазначено, і кладуться у форму для запікання. Нічого не смажте. Зробіть соус і більше, все викопайте. У духовці 30 хвилин при температурі 30 градусів, потім сир над ним і випікайте ще 20 хвилин. Крім того, ви можете також покласти на нього сир і покрити алюмінієвою фольгою, яку потім знімаєте через 30 хвилин. Ваше рішення.
Це не смачніше, але швидше. # буде лише сказано
Знову година консультації
Так, я тобі вже казав минулого разу. Ми запланували новий формат на YouTube - і, звичайно, є тут стенограма, яку потрібно прочитати.
Ми хочемо проводити невеликі консультації з питань харчування кожні 14 днів. На даний момент ми плануємо середу після обіду, десь між 16 і 18 годиною (не хвилюйтеся, ми повідомимо вас знову). Може пізніше, після 20:00 - побачимо.
Година консультації означає: ви запитуєте, а ми відповідаємо. Зрозуміти це не складно, але, звичайно, нам дійсно доводиться задавати питання:) Ми вже отримали кілька на наступний тиждень, але місця ще є від 2 до 3. Тож якщо у вас гостра проблема: пишіть на Sprechstunde @ salala .de! Понеділок - кінцевий термін наступної середи;)
Потім натисніть клавіші - або йдіть готувати. Ваше рішення.