Куркума Латте з високим вмістом білка - рецепт золотого молока з яєчним білком
Зміст цієї статті
Ця стаття містить партнерські посилання. Якщо ви купуєте щось за посиланням, ми отримаємо міні-комісію за вас без додаткових витрат. Ми представляємо лише те, що ми самі любимо використовувати і часто використовуємо. Посилання позначаються індивідуально * або відповідною компанією (наприклад, Amazon). Докладніше про рекламу та співпрацю читайте на цьому веб-сайті.
Латте з куркумою виходить із банки блендера запареним і пінистим.
Зробіть золоте молоко самостійно
З появою куркуми як супер їжі на наших західних кухнях так зване "золоте молоко" також розлилося в наші чашки.
Послідовники аюрведи знають цей напій споконвіку - він лише в останні роки робить кругообіг як секретний рецепт для оптимального здоров'я, росту волосся, проти хвороб - ну, в основному проти всього, проти чого ти можеш бути таким.
Куркума - досить цікава
Активний інгредієнт куркуми - кукурмін - виявився цікавим у багатьох дослідженнях (1) і, споживаний у правильній формі, може сприяти здоров’ю різними способами. Але справа не в цьому сьогодні.
Для мене справа знову в тому, що я вважаю золоте молоко просто смачним! Крім того, я завжди шукаю цікаві альтернативи, щоб привабливо розмістити свою щоденну порцію білкового порошку.
Білок в моєму порядку денному щодня. У Goldener Milch я знову маю альтернативу білковій каві, яка підходить як закуска або перед тренуванням.
Я мерзну - пора куркуми латте
З раптово холодними температурами я справді був у настрої до золотистого молока - і так, це також пов’язано з тим, що сьогодні я отримав органічне коріння куркуми.
Традиційно золоте молоко не є змішаним напоєм, виготовленим із порошку. Імбирний бульба, бульба куркуми, фініки, кориця, трохи жиру, свіжомелений перець та молоко на ваш вибір наближаються до справи. Я не пропоную тут жодного оригінального аюрведичного рецепту.
Фрістайл і зі справжніми бульбами - ось як я це люблю.
Я знаю так само про Аюрведу, як і про космічні подорожі.
Мої смакові рецептори працюють для цього, і вони люблять латте з куркумою просто так. Це рецепт, який мені найбільше подобається. Я люблю пити його перед тренуванням, тоді я добре розігрітий. Або коли я замерзаю ввечері в холодну пору року, і це ще не час водяного шару 🙂
Здоров’я здоров’ю та гарних тренувань.
Золоте молоко - сьогодні не всі з низьким вмістом вуглеводів
У рецепті я використовую фініки, бо вони мені дуже подобаються. Якщо ви хочете обійтися без цукру, ви можете пропустити фініки і скористатися низьковуглеводним підсолоджувачем на вибір. Однак перед тренуванням Цюкерлі надають мені додаткових сил. Мені подобається готувати латте із самомішаним горіховим молоком - але я також нічого не ламаю, якщо просто використовую звичайне коров’яче молоко. Мені подобаються обидва. Можливо, це не Аюрведа чи не святе, і воно не має привабливості органічних тапочок, але що, біса, мені це подобається.
Піна - це глазур на торті будь-якого гарячого білкового напою. За допомогою високопродуктивного змішувача ви можете додати його легко і без будь-яких зусиль.
Інгредієнти для мого золотистого молока:
300 мл молока, гаряче
2-3 фініки або 1-2 чайні ложки меду або солодощі з низьким вмістом вуглеводів
10 грам кокосової олії або жиру на ваш вибір (я використаю це масло C8 **)
1 щіпка свіжого чорного перцю з млина
1 невелика щіпка кардамону
1/2 чайної ложки кориці
1 хороша чайна ложка свіжо тертого бульби куркуми
½ чайна ложка свіжотертого імбиру
Натяк на коріандр
10 грам гідролізату колагену з еластином (я прийму це **) (або білок на ваш вибір)
Якщо вам не вдається отримати бульбу куркуми свіжою, візьміть спецію. Вам потрібно приблизно 1 чайна ложка.
Куркума Латте зігріває мене в холодну пору року.
Як приготувати латте з куркуми, також відоме золотим молоком
Приготування дуже просте: змішайте всі інгредієнти у високоефективному змішувачі, поки не з’явиться типовий золотистий колір і не з’явиться приємна піна. Латте з куркумою п’ється відразу в гарячому вигляді.
Перемішування має ту перевагу, що кокосова олія чудово поєднується з гарячою водою/молоком і створює молочну консистенцію без необхідності використання коров’ячого молока.
Без високоефективного міксера я рекомендую кип’ятити золоте молоко в невеликій каструльці з усіма інгредієнтами, а потім замість фініків вибирати мед або іншу розчинну солодкість. Покладіть невелике сито над своєю чашкою так, щоб будь-які «шматочки» виловлювались з латте з куркумою