Куркума від нетравлення шлунку - NetDoktor
Лікар. вип. нац. Даніела Естерле - молекулярний біолог, генетик людини та кваліфікований медичний редактор. Як журналіст-фрілансер вона пише тексти на теми охорони здоров’я для експертів та неспеціалістів та редагує спеціалізовані наукові статті лікарів німецькою та англійською мовами. Вона відповідає за публікацію сертифікованих курсів підвищення кваліфікації медичних працівників для відомого видавництва.
Мартіна Файхтер вивчала біологію в предметній аптеці в Інсбруку, а також занурилася у світ лікарських рослин. Звідти було далеко до інших медичних тем, які захоплюють її і сьогодні. Вона здобула освіту журналіста в Академії ім. Акселя Спрінгера в Гамбурзі і працює в NetDoktor з 2007 р. - спочатку редактором, а з 2012 р. - вільним письменником.
куркума (Куркума, куркума або куркума) - це не тільки популярна пряність, а й лікарська рослина. Це допомагає при проблемах з травленням, особливо якщо вони викликані недостатнім утворенням жовчі. Дізнайтеся більше про ефекти куркуми та використання!
Яка цілюща сила в куркумі?
Підщепа рослин куркуми (Curcuma longa, C. zanthorrhiza) використовується як традиційне рослинне ліки при скаргах на травлення, особливо при функціональних розладах дренажної системи. Куркума також впливає на диспептичні скарги (біль у верхній частині живота, нудота, метеоризм, здуття живота тощо).
У кореневищах куркуми (обох типів) є дві основні групи інгредієнтів - ефірна олія та так звані куркуміноїди (включаючи куркумін). Останні відповідають за жовтий колір кореневища і відіграють важливу роль у загоюванні куркуми: насамперед лікарська рослина сприяє відтоку жовчі (жовчогінний ефект).
Крім того, дослідження показали інші ефекти, такі як протизапальний ефект, зниження рівня холестерину та антиоксидація (перехоплення агресивних сполук кисню, що пошкоджують клітини). Останній ефект породив великі надії на те, що куркума може захистити від раку. Дослідження на культурах клітин були багатообіцяючими, але дослідження на людях досі чітко не підтвердили протизалежну дію лікарської рослини.
Як використовується куркума?
У разі диспептичних скарг (скарги на верхню частину живота) та розладів в області жовчного міхура або проток Чай з куркумою рекомендується. Для цього залийте 150 мілілітрів окропу 0,5-1 грам крупнопорошкоподібного кореневища. Через п’ять-десять хвилин можна процідити частини рослини. Випивайте чашку чаю з куркумою кілька разів на день до їжі або під час їжі. Але дотримуйтесь рекомендованої добової дози від 1,5 до 3 грамів.
Ефект куркуми в чаї може бути корисно доповнений листям артишоку, щоб полегшити згадані симптоми.
Ефективніші за чай стандартизовані готові препарати як капсули куркуми. Ви можете дізнатись, як вони застосовуються та дозуються, у відповідній вкладеній упаковці та у свого лікаря або фармацевта.
Також як пряність куркума корисна для здоров'я: принаймні її використання в кулінарії може запобігти скаргам шлунково-кишкового тракту та порушенням функції жовчовивідних шляхів.
Які побічні ефекти може викликати куркума?
Куркума іноді викликає розлад шлунку. Також можливі сухість у роті і гази.
На що слід звернути увагу при використанні куркуми
Не використовуйте куркуму, якщо у вас є непрохідність жовчних шляхів, жовчне запалення, жовчнокам’яна хвороба, інші проблеми з жовчним міхуром або печінка.
Якщо шлунково-кишкові скарги для лікування або порушення в області жовчного міхура/протоки зберігаються більше двох тижнів або навіть погіршуються, проконсультуйтеся з лікарем.
Лікарські рослини - який чай допомагає коли?
Ліза Фогель вивчала відомчу журналістику з акцентом на медицину та біологічні науки в університеті Ансбах і поглибила свої журналістські знання в магістратурі з мультимедійної інформації та комунікації. Після цього пройшов стажування в редакційній групі NetDoktor. Вона пише журналістом-фрілансером для NetDoktor з вересня 2020 року.
- Співпраця у галузі фітофармацевтики: лексика лікарських рослин (за адресою www.koop-phyto.org/; доступ 28 лютого 2020 р.)
Нудота і біль у животі
Чаї від сухого кашлю
Натуральний відхаркувальний засіб
До побачення біль у горлі!
Чаї проти діареї
Спи краще
Знеболююче
Заспокоюють роздратовані очі
Чайні суміші з аптеки
Як отримати куркуму та її продукти
Для приправи ви можете придбати чистий порошок куркуми або суміші приправ з куркумою (наприклад, каррі) у своєму продуктовому магазині.
Для медичного використання, будь ласка, використовуйте висушений подрібнений коренеплод або - ще краще - готові препарати з аптеки та добре укомплектовані аптеки. Ви можете знайти все, що вам потрібно знати про правильне використання куркуми, у вкладеній упаковці або у свого лікаря або фармацевта.
Цікаві факти про куркуму
Як азіатська спеція і головний компонент порошку каррі, куркума (куркума) добре відома багатьом людям. Але що саме таке куркума (куркума)?
Це багаторічна рослина, яка належить до сімейства імбирних (Zingiberaceae). Як і у спорідненого імбиру, кореневище рослини використовується в кулінарних та лікувальних цілях. Використовують два типи рослини - ту, яка походить з Індії Curcuma longa (корінь куркуми) та вихідці з Південно-Східної Азії Curcuma zanthorrhiza (яванська куркума). Зараз обидва культивуються в багатьох тропічних регіонах.
Curcuma longa стає близько одного метра у висоту, C. xanthorrhiza - близько 1,75 метра. У обох видів кореневище утворює з одного боку пальчасті вторинні кореневища, а з іншого - довгі коріння, на яких розвиваються бульбові потовщення. Одноманітні, ланцетоподібні листя довжиною більше одного метра виникають безпосередньо з кореневища. Воронкоподібні квітки розташовані у великих суцвіттях, схожих на конус. У куркуми колір квітів варіюється від жовтувато-білого до жовтого до оранжевого. З іншого боку, квіти яванської куркуми мають фіолетовий або малиновий колір.
Обома куркума-Види, однак, кореневище забарвлене в шафранно-жовтий колір, що відображено в загальній латинській назві: Термін куркума походить із давньоіндійської мови і означає шафран (= кункуман).