Куркума - жовта спеція для здоров’я

Куркума - тропічна рослина, коріння якої використовують як пряність та лікарський продукт.
Діюча речовина куркумін має протизапальну, антиоксидантну та антиканцерогенну дію. Позитивні та лікувальні ефекти куркуміну для багатьох цивілізаційних захворювань, таких як рак, хвороба Альцгеймера, ожиріння, діабет тощо, інтенсивно науково досліджуються протягом декількох років.

Що таке куркума?

Куркума, також відома як куркума або жовтий імбир, є тропічною рослиною, що походить з Південно-Східної Азії. Він відноситься до видів рослин родини імбирних. Існує до 80 різних підвидів рослини куркуми. Вони розмножуються за допомогою підземних кореневих бігунів, так званих кореневищ.

Куркума цінується в Азії як лікарська рослина та пряність протягом тисячоліть. Використовується підщепа рослини. Це можна використовувати в свіжому або сушеному та меленому вигляді. Куркума - основний компонент порошку каррі.
Завдяки інтенсивному жовто-оранжевому кольору куркума також використовується як добавка для фарбування їжі.

інгредієнти

Куркума містить різноманітні корисні інгредієнти.
Окрім ефірних масел, вітамінів та насичених жирних кислот, коріння містять дубильні та гіркі речовини. Основними речовинами є куркуміноїди, до яких належать куркумін, монодезметокси та бісдесметокси куркумін.

ефект

Хоча куркума використовувалася як лікарська рослина в традиційній китайській медицині та аюрведичній медицині в Індії протягом тисячоліть, куркума була відома нам лише як декоративна рослина та пряність до декількох десятиліть тому.

Ті, що містяться в куркумі ефірні масла мають протимікробну, протиартричну та протизапальну дію. Однак для цього потрібно використовувати свіжий корінь, оскільки ефірні олії втрачаються під час сушіння.
Дубильні речовини і гіркі речовини позитивно впливають на травлення і діють як природні блокатори кислот.
Основною діючою речовиною куркуми є Куркуміноїди.
У східноазіатській медицині куркума використовувалась і застосовується терапевтично при запаленні, шлунково-кишкових скаргах та серцево-судинних захворюваннях.
Сучасні наукові дослідження базуються на цих висновках, і останнім часом механізми дії куркуміноїдів інтенсивно досліджуються клінічно.
Куркумін працює протизапальні ліки, антиоксидант і антиканцерогенний.

Сфери застосування препаратів з куркуми:

Існують різні дослідження щодо впливу куркуміну: експериментальні (лабораторні, на тваринах) та фармакологічні дослідження на людях довели ефекти, завдяки яким використання куркуміну виглядає доцільним для:

• симптоматичне лікування менше Порушення травлення та або Порушення функції жовчного міхура
• лікування Синдром подразненого кишечника і від Виразки шлунково-кишкового тракту
• інший Раки особливо в кишечнику та ротовій порожнині, але також у передміхуровій залозі, підшлунковій залозі та при раку шкіри та крові
• запальні захворювання в кишечнику та суглобах (запальний та дегенеративний ревматизм)

Дослідження також показують, що куркумін можна використовувати для лікування таких областей:

• Ожиріння та наслідки, такі як атеросклероз, діабет, порушення обміну ліпідів та захворювання серця
• Деменція Альцгеймера та інші неврологічні розлади
• місцево за адресою Шкірні захворювання

Проведені до цього часу дослідження є орієнтовними, але поки недостатні для підтверджених показань.
Як правило, дослідження показують, що куркума добре переноситься і навряд чи виникають побічні ефекти.
Однак, щоб бути в безпеці, не рекомендується приймати його під час вагітності та годування груддю.

застосування

Куркумін є жиророзчинним і тому може лише погано засвоюватися шлунково-кишковим трактом людини.
Поглинання можна покращити, змішавши його з чорним перцем та олією.

Свіжа куркума До речі, куркумін містить лише близько 5%. Отже, достатня доза для терапевтичного ефекту вище її нереальна.

В Порошок куркуми ВООЗ рекомендує добову дозу до 3 г. Кількість дуже висока для щоденного споживання.

Використання свіжої куркуми або куркуми в порошку особливо рекомендується для тривалого здорового харчування.

Для терапевтичних цілей ідеально підходить стандартизований препарат з куркуми. В Капсули Використовувана сировина оптимізована для більшої біодоступності та гарантує більш ефективний спосіб дії.

---