Куркума зменшує біль, спричинений ревматоїдним артритом

Хоча точна причина артриту залишається невідомою, вона пов’язана із запаленням хряща, яке вражає суглоби тазостегнового та колінного суглобів та супроводжується болем. Найпоширенішими рішеннями для лікування є призначення знеболюючих та нестероїдних протизапальних препаратів. Однак препарати мають серйозні побічні ефекти для шлунково-кишкового тракту та серцево-судинної системи. Таким чином, природні засоби, які можуть боротися з болем та запаленням, включаючи куркуму, досліджувались як потенційна первинна або допоміжна терапія для полегшення симптомів.

Результати досліджень показали, що лікування стандартизованою куркумою може зменшити симптоми, надаючи ефекти, подібні до ібупрофену та диклофенаку. Хоча куркума більш відома на кухні як та жовта спеція, яку кладуть у каррі або інші страви, східні, натхнене, це кореневище з давніх часів використовувалось як засіб в Індії та Китаї. Захід виявив за останні роки, що куркума може боротися з болем і запаленнями в організмі. Недавні наукові дослідження показують, що екстракт куркуми можна застосовувати з обережністю для полегшення симптомів остеоартриту та ревматоїдного артриту.

Куркумін куркуми, корисний при ревматоїдному артриті

Не сама куркума пригнічує запалення, яке присутнє при ревматоїдному артриті, а куркумін, активна речовина куркуми. Дослідники помітили, що ця природна речовина блокує певні ферменти та цитокіни, що призводять до запалення. Результати досліджень свідчать про можливість того, що ця речовина у складі куркуми може бути використана як допоміжне лікування при різних видах артриту.

Протизапальні властивості куркуміну можуть бути корисні як у випадках дегенеративного артриту (остеоартрит), так і запального (ревматоїдний артрит, хвороба Бехтерева, псоріатичний артрит, подагра та інші).

Як ввести куркуму в раціон

У Румунії куркума міститься у вигляді порошку і може використовуватися в приготованих продуктах, салатах, супах або смузі. Поглинання куркуми посилюється асоціацією з чорним перцем. Його також можна вживати у вигляді чаю. У 500 мл води кип'ятять 15 хвилин на середньому вогні чайну ложку порошку куркуми та ½ чайної ложки чорного перцю. Процідіть чай, додайте чайну ложку меду і 1 чайну ложку лимонного соку і випийте. Ті, хто погано уживається зі смаком куркуми в їжі або у вигляді чаю, можуть приймати харчові добавки.

Запобіжні заходи щодо споживання куркуми

Хоча куркуму, як правило, безпечно їсти, бажано поговорити зі своїм лікарем перед тим, як приймати харчові добавки або вживати цю спецію у більшій кількості. Хоча про побічні ефекти не повідомлялося, деякі люди можуть не переносити їх. Куркумін може взаємодіяти з певними ліками та знижувати їх ефективність. Тому рекомендується запитати у лікаря, чи можете ви приймати добавки з куркумою, чи можете ви споживати більшу кількість цієї спеції, якщо ви приймаєте ліки від діабету або високого рівня холестерину, чи приймаєте протизапальні препарати або розріджувачі крові.

Деякі добавки куркуми також можуть містити піперин, який також впливає на певні ліки, такі як фенітоїн та пропранолол. Крім того, цих добавок куркуміну слід уникати вагітним або жінкам, що годують груддю, та людям, у яких бракує заліза.

Які продукти мають протизапальну дію

Деякі речовини, що містяться в їжі природним чином, мають протизапальні властивості, які допомагають зменшити запалення та біль у хворих на ревматоїдний артрит. Таким чином, добре, що вони мають дієту, яка підкреслює:

Жирна риба (тунець, скумбрія, лосось, сардини тощо)
Свіжі або заморожені фрукти (яблука, абрикоси, банани, виноград, ківі, апельсини, ананаси, авокадо)
Оливкова і лляна олія
Румунські горіхи, горіхи макадамії та сирий мигдаль
Зелені листові овочі (шпинат, брокколі, салат, капуста та ін.) Та інші овочі, такі як цвітна капуста, селера, цибуля та солодка картопля
Цілісні зерна (пшениця, рис, пшоно, лобода тощо)
тофу
Мінеральна вода та зелений чай

Яких продуктів слід уникати

Людям з ревматоїдним артритом слід уникати продуктів, що сприяють запаленню, а саме:

Напівфабрикати та продукти швидкого харчування
червоне мясо
Препарати з білого борошна (хліб, макарони)
Рафінований цукор, комерційні солодощі та підсолоджені кислі напої
смажена
Кукурудзяна, соєва, арахісова і шафранова олії