Курс на; харчова освіта - курс CAP для раннього дитинства
Цей курс програми CAP Petite Enfance містить поради, яких слід дотримуватися для навчання дітей про їжу.
Якщо ви хочете, щоб вас супроводжували у вашій підготовці, існує ДИСТАНЦІЙНА ПІДГОТОВКА в CAP PETITE ENFANCE AEPE. Щоб дізнатись про програму курсу, фінансову допомогу, ціну, тривалість, зв’яжіться з нами за допомогою форми. Це безкоштовно і без зобов’язань.
Харчова освіта націлена на реалізувати в особистості (в даному випадку дитина) здорові харчові звички, які він може приймати щодня, щоб найкращим чином оптимізувати ріст і розвиток свого тіла. Ці звички залежать головним чином від соціального оточення дитини (сім'ї, соціальної групи, країни.), Тому вони мають культурний аспект.
Сімейне середовище - це перше коло, в рамках якого починається ця освіта, за якою ретельно стежить школа, яка повинна забезпечити включення до своєї програми навчальної добавки, що стосується харчування.
Ця освіта проходить у кілька етапів:
I. Визнання та оцінка їжі
Різноманітна страва, ретельно подана, яка видає апетитний запах, відразу викликає бажання її з’їсти. Тому що перед тим, як пройти смак, вдячність завдяки зору, нюху, дотику і навіть слуху. Таким чином, діти вчаться розпізнавати продукти, пов’язуючи із цією їжею запах, зображення, а іноді і звук.
Важливовчити дитину подобатися всій їжі, без винятку. Це завдання буде складніше з певними продуктами (наприклад, овочами), тому вам доведеться рухатися повільно і ніколи не намагатися змусити дитину.
II. Автономія та соціалізація
Харчова освіта є дуже важливим кроком, оскільки вона відіграє велику роль у навчанні самостійності та в процесі соціалізації дитини.
Тому дитину потрібно навчити правильно тримати і користуватися ложкою. Перш за все, не дратуйтеся і втрачайте терпіння, якщо це не вдається. Необхідно також навчити його класти їжу в рот розумними порціями і добре пережовувати їжу, перш ніж її ковтати. Це не тільки допомагає правильному перетравленню їжі, але й зміцнює зуби. Якщо він хоче допомогти собі, його слід залишити. Якщо йому вже не хочеться їсти, не намагайтеся змусити його. Примушення, заборона та винагорода не допомагають дитині стати самостійною.
На соціальному рівні він нам потрібен навчитися ввічливості та поваги до інших (однолітки як дорослі керівники) .
Нарешті, ми повинні забезпечити це вивчити правила гігієни: мити руки до і після їжі та чистити зуби після їжі.
III. Повага до дитини та її рис та особливостей
Діти також мають право на повагу. Він має право на визнання своєї індивідуальності та своєї особистості. Кожна дитина має ряд характерних для неї характеристик. Тому ми повинні брати до уваги варіації, які існують від однієї дитини до іншої, і уникати автоматичного застосування однакових методів до всіх дітей.
Кожна дитина має унікальну особистість, яку слід поважати. Необхідно поважати його смаки, тобто не змушуйте його їсти те, що йому не хочеться їсти. Бажано, навпаки, не наполягати, бо ця повага до його вибору з часом зробить його більш сприйнятливим до подальшої спроби.
Навпаки, необхідно стимулювати розвиток цієї особистості, стимулюючи її автономність. Йому слід дозволити допомогти, якщо він бажає. Це буде корисно для нього, бо він матиме відчуття, що є частиною дорослого клану, що він здатний робити як вони. Не гнівайтесь і не ображайтесь на нього, якщо він незграбний. Тому ви повинні поважати свої зусилля та свої вміння. Він буде набирати дедалі більше завдяки спробам.
Так само, ви повинні поважати свій апетит. Не всі діти мають однаковий апетит. А ще краще, що у дитини може бути не однаковий апетит щодня. Ви повинні сказати собі, що він знає свої потреби краще за нас, і що він, не вагаючись, скаже нам, чи голодний він.
також слід поважати біологічний ритм дитини: не розбуджуйте його, щоб їсти, і не дайте йому спати, бо він повинен їсти.