Курсовий курс ПРОМО - Учні Ескоф’є

ПОвна ціна: 4800 лей | ЦІНА ЗНИЖКИ: 3000 лей

курсовий

ПОПЛІДНЯ ПРОГРАМА

Знижка діє на реєстрації до 20 вересня 2020 року

Кулінарний курс (COR 52221) тривалістю 5 місяців призначений для всіх початківців кулінарного мистецтва, тим, хто Я хочу розпочати свою кар’єру шеф-кухарем і вчитися у професіоналів у галузі міжнародної гастрономії. Необов’язково мати досвід роботи на кухні, ми навчаємо вас крок за кроком шляху до успіху. Курс включає основні поняття на кухні, необхідне обладнання та посуд, робоча система на професійній кухні та деякі з них секрети міжнародної кухні з усіма необхідними поясненнями та порадами, запропонованими кухарями-кухарями з досвідом роботи в кулінарному мистецтві, які спробують передати деякі свої знання через демонстрації.

Курс включає поняття кулінарної теорії, поняття На кухні застосовується англійська, дещо уроки ефективне спілкування і багато практики в наша кухня, обладнана за європейськими стандартами, професійним обладнанням та посудом наданий нашим партнером Bilancia. Кожен студент виграє від цього власний верстак, обладнаний варильною поверхнею, мийкою, робочим столом, кухонним начинням і буде експериментувати на практичних демонстраціях o широкий вибір рецептів міжнародної кухні. Всі інгредієнти та посуд надаються безкоштовно. До того ж ви дізнаєтесь правила безпеки та гігієни, шлях організація на кухні ресторану, етапи та всі технологічні процеси, як можна впорядкувати робочий процес та як ефективно спілкуватися з персоналом для досягнення найкращих результатів.

Текстури, кольори, спеції, рідкісні інгредієнти, «дивні» комбінації інгредієнтів, інновації, переосмислення класичних мереж, фантазія та стиль, модне покриття, аромати та аромати, які задовольнять смакові рецептори найвимогливіших клієнтів - ось визначення курсу. Крок за кроком ви зайдете у кулінарне мистецтво під керівництвом всесвітньо відомих професійних кухарів.

Під час курсу ви будете брати участь у програмі практикуйте стажування в місцях розташування партнерів (готелі та ресторани). Тепер ви відчуєте, як діяльність здійснюється на професійних кухнях ресторанів та готелів, і у вас буде можливість знайти роботу в цих місцях. Тривалість цього стажування становить 480 годин і встановлюватиметься кожним студентом у вказаному ним місці.