Кускус із смаженими овочами (336Ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ

Кускус, багато людей пов'язують його із занадто насиченою їжею, тоді як навпаки він дуже збалансований: овочі, м'ясо та крохмаль із манною крупою. Тому я пропоную трохи оригінальніший варіант, засмаживши дрібні овочі, зберігаючи основу кускусу та обмежуючи ліпіди.

Метод Лайтумі = 0 Кулінарна допомога/людина: Полудень або вечір (з попереднього етапу)

WW Smartpoints = 2 SP/людина (300гр)

Propoint WW = 9 балів/людина (300гр)

Flexipoint WW = 6 балів/людина (300гр)

Дієта Дюкана: Conso і Stab

Калорійність (на 100 гр)

Калорії Жири Білки Вуглеводи

Разом	112,05ккал	1,89 г.	8,51 г.	15,36 г.

Інгредієнти (для 8-12 осіб або 336 Ккал/людина):

-1 цибулина

-2 зубчики часнику

-4 моркви

-2 ріпи

-2 червоних перцю

-4 кабачка

-1 КС роз-ель-ханута

-1 Олово томатної пасти (70 гр)

-1 банка нуту

-2 столові ложки родзинок

-1 літр курячого бульйону

-2 ч. Ложки оливкової олії

-1 ч. Ложка солі Геранди зі спеціями (Xxsel)

-Сіль і перець

-4 курячі грудки

-8 дієт мергез (рецепт ТУТ)

-1 ч. Ложка кориці

-1 ч. Ложка куркуми

-Манна крупа (достатня)

Для початку миємо всі овочі. Розділіть їх на 2 (щоб зробити 2 різні заготовки). Наріжте 2 кабачка скибочками, 2 моркви скибочками, 1 ріпу невеликими кубиками і 1 перець дуже тонкими скибочками. Подрібніть цибулю, подрібніть часник і підрум’яніть їх на сковороді з 1 ч. Ложкою олії. Покладіть роз-ель-носорог і перемішайте. Додайте подрібнені овочі, томатну пасту, курячий бульйон та родзинки; накрийте кришкою і тушкуйте 1 годину на повільному вогні. Сіль і перець на ваш смак.

Тим часом наріжте 2-й перець товстими скибочками, 2 інші моркви жульєном (тонкими паличками), 2-ю ріпку - жульєном, а 2 інші кабачки смужками (за допомогою очищувача). Помістіть ці овочі на сковороду, збризніть залишком чайної ложки олії, посипте спеційною сіллю Геранді і запікайте при 220 ° протягом 20-30 хвилин.

Підготуйте шашлик, нарізавши курячі грудки кубиками і посипавши куркумою та корицею. Приготуйте їх на сковороді з мергесом.

Приготуйте манку, як зазначено на упаковці.

Не потрібно збирати тарілки і подавати гарячим.

---