Кус-кус з літніми овочами рецепт ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Кус з літніми овочами - будь то основною стравою чи смачним гарніром на грилі: кус-кус з літніми овочами смачний, простий у приготуванні та містить багато корисних, барвистих овочів! Фото: Ян Шюман
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Овочі та трави поєднуються в барвистій суміші життєво важливих речовин. Вершковий йогурт забезпечує живлення м’язів білком і зміцненням кісток кальцієм. І тому кус-кус корисний для здоров’я: зерновий продукт вводить у дію залізо, яке нам потрібно для утворення крові. Рослинне залізо краще засвоюється вітаміном С. Перець та сік лайма містять велику кількість цього вітаміну, тому є гарним поєднанням з кускусом.
Якщо ви можете отримати трохи, найкраще використовувати цільнозерновий кус-кус, оскільки він містить більше клітковини та мінералів. Це буде ще здоровіше! Оскільки олія в цій страві не нагрівається, можна використовувати високоякісну оливкову олію холодного віджиму.