Квасоля тонка Спокуслива квасоля - ось чому квасоля тонка належить на вашій кухні! ПІДГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Квасоля тонка - це обов’язковий предмет для кухарів-гурманів. А як щодо солодкої спокуси спецій? Основні факти про благородну квасолю та чудові рецепти!
Це не буде любов з першого погляду з нею, але коли ти пізнаєш її, ти вже не захочеш залишатися без неї! Квасоля тонка стала незамінною частиною кухні для гурманів! Якщо вам це ще не сподобалось, ви дійсно щось пропустили! FIT FOR FUN пояснює, чому квасоля тонка зачаровує нас так сильно, що може бути небезпечним у ньому, як ви використовуєте її на своїй кухні - і наприкінці у нас також є 3 справді чудові рецепти для вас!
Солодке спокушання: тому квасоля тонка!
Квасоля тонка - це Попелюшка спецій. З виглядом зморщеного мигдалю він точно не рекламує прихильність гурманів - але спробуйте, і вас навчать краще!
- Ноти ванілі та марципану - солодкі, гіркі та відтінок дерева. Якось містично, але точно небесно смачно!
- Що стосується смакових нот, то зрозуміло, де використовується квасоля тонка: креми, суфле, випічка, джеми, морозиво, гарячі напої - все для ласунів. І не тільки для цього: з квасолею тонка ви можете експериментувати, як можете! Копчені спеції, майонез, баранячий тагін та різдвяне смаження відверто зачаровують нотами гіркого мигдалю та ванілі.
- І найкраще: для кулінарних акцентів вам потрібна лише остриця ножа з квасолі тонка!
Тонка Бін: Просто занадто багато небезпечно!
Зерно тонки настільки чарівне не тільки завдяки своїм ароматам, але і завдяки вмісту кумарину. Кумарин найкраще відомий шанувальникам пудра. Девіз тут: не вживайте занадто багато трави! У більших кількостях кумарин діє як наркотик, викликаючи сонливість, головний біль та нудоту. Дослідники також виявили токсичний вплив на печінку, який може сприяти розвитку раку. Але немає причин для паніки: Ніхто так швидко не потрапляє до сп’яніння квасолі тонка! Для харчової промисловості існують суворі вимоги щодо максимальної кількості - і завдяки розумному бродінню, квасоля тонка в домашній стійці зі спеціями містить лише незначну кількість кумарину, тому вона дуже побожна. До речі: боби тонка та мокриця - не єдині отруйні речовини від харчової фабрики - кориця та лаванда не зовсім скупі на кумарин.
Приготування та випікання з бобами тонка - ось як це працює!
Якщо ви хочете підсолодити свій день бобами тонка, у вас є два варіанти.
варіант А: Доведіть всю квасолю до кипіння близько 10 хвилин - вона добре поєднується з молоком, напоєм на рослинній основі або вершками. Перевага: Ви можете вживати боби тонка 5-10 разів. Просто знову готуйте рибу після варіння, промийте і дайте висохнути.
Варіант Б: Натріть на дрібній тертці і перемішайте у блюді або тісті! Для цього найкраще підходять терки мускатного горіха або цедри. Дозування майже таке ж, як і з мускатним горіхом.
Якщо переборщити з квасолею тонка, у вас буде менше проблем з кумарином, ніж з інтенсивним ароматом, який трохи нагадує ароматичні палички. Отже: менше - це більше!
Порада FIT FOR FUN: 3 рецепти для випробування!
Дієтолог і співробітник FFF Валері Бекер придумала і випробувала три чудові рецепти квасолі! Вона каже:
"Квасоля тонка - це не просто щось для кухні для гурманів, воно, безумовно, підходить для повсякденного використання! Каша, пудінг з чіа, батончики або смузі - дотик до квасолі з тонки завжди можливий. Тому тут є три рецепти, які ви можете спробувати тут - вам сподобається!"