Квіти замість шоколаду; Голодування для більшої насолоди
Початок року - це завжди час для гарних рішень. Більше безтурботності у повсякденному житті, здоровіше харчування та багато іншого є у списках. Але чому б не швидко і не позбутися зайвого баласту. У зв'язку з досвідом природи, за словами натуропата Сюзанни Хакель, це стає напруженим часом, який набагато більше, ніж дієта.
Я поціновувач
Для мене їжа - це насолода. Різні смаки, які поєднуються і лоскочуть моє піднебіння. Коли мої друзі займають місце за великим кухонним столом, щоб пообідати разом, я люблю не тільки їжу, але й розмови, що розгортаються поряд із смачними стравами.
У мене є багато кулінарних книг. Деякі кажуть, що я їх збираю. Я люблю погортати їх. Образи їжі мене розслабляють. Інші курять - я дивлюся на кулінарні книги.
І звичайно, я люблю готувати, хоча я люблю експериментувати зі смаками та травами, щоб їжа просвистіла. Тепло кориці, прохолода м’яти, фруктово-деревний момент ялівцю або солодкий аромат фенхелю ... вони всі мої союзники в кулінарії.
Тож не дивно, що мій перший власний досвід посту був лише кілька тижнів тому. Звичайно, я вже багато читав про це, і протягом ряду років регулярно утримувався від цукру протягом шести тижнів до Великодня. За останні кілька років я зробив одну-дві швидкі спроби. Але як поціновувач, я люблю їжу та спілкування навколо, сімейні моменти разом за вечерею.
Усі фактори, які не полегшили мені це, і, мабуть, були причиною моєї попередньої невдалої швидкості.
Піст - це зречення
Термін піст описує обхід без. В основному мова йде про їжу. Але ви також можете обійтися без інших речей, таких як розмова, стрижка волосся, соціальні контакти або сексуальність (безшлюбність).
Піст - це вікова традиція. Тісно пов’язані з релігійними ритуалами, люди поститься в певний час року або готуються до особливих моментів або свят (наприклад, Великодня). Голодування - це піст для доведення до мети. Можна відмовитись від їжі за станом здоров’я, зменшити вагу або полегшити організм при гострих захворюваннях. Той, хто раніше постив, може підтвердити, наскільки відчуття загострюються, коли вони утримуються від їжі, і це усвідомлення підвищується. Аскетизм, також вид посту, служить для збільшення сили волі. З трауром та поганими подіями можна швидше подолати пост.
Але чому люди поститься? Я вже багато разів про це запитував. Після відмови від цукру протягом шести тижнів і посту протягом семи днів цього року, я вважаю, що обробка без цукру створить простір.
Простір уваги. Увага до мене. Можливо також для питання, що мені насправді потрібно? Що потрібно моїй душі Що станеться, якщо я не їм, не вживаю і не помічаю себе та своє тіло. Квазі чистий. - І зречення не дає насолоди зростати і ставати більшою?
Якщо чесно, спочатку голодування не було приємним. Місто повно їжі, яка спокусливо пахне. Протягом своїх семи днів посту я часто фотографував їжу, яку хотів би з’їсти. Я надіслав фотографії своїм друзям, я хотів поділитися ними. І я хотів, щоб вони вболівали за те, що вони насправді зробили. Це мене дуже підтримало.
Голодування - це висока продуктивність організму - і полегшення
Коли організм залишається без їжі, він змінює свій метаболізм. Споживання запасів очищається - викидається все, що є старим і непотрібним. Все, що підтримує організм та органи детоксикації печінку, шкіру, легені та кишечник, корисно для вас. Регулярні клізми так само важливі, як і вправи на свіжому повітрі та компреси з печінки.
Організм змінюється. Почуття загострюються, і, наприклад, запахи в цей час набагато інтенсивніші. І так, я це визнаю: днями, коли я постився, я думав лише про їжу. Але ось на сьомий день настав той чарівний момент, коли їжа, фізичне харчування, зовсім не мали значення. Я проплив цей день із прекрасним почуттям незалежності та свободи. Цей день був особливим днем. Я почувався особливим. Як маленька відокремлена частина великого Всесвіту. Незалежний, та все ж належний та неймовірно вільний.
Різниця до дієти
Дієта - це втрата ваги. Ви можете рахувати калорії, поєднувати їжу, обходитися без вуглеводів - можливості безмежні. Але тут завжди йдеться про математичну втрату фунтів.
Піст - це набагато більше. Питання «Що я хочу відпустити?» Також торкається душі та духу. Нагодувати почуття прекрасними переживаннями, спонуканнями та поживою для роздумів, і це в групі, яка несе так багато ... Саме це робить піст таким різним.
Такі супутні переживання полегшують піст. Тому лікар-пост Отто Бухінгер поєднує голодування з щоденними великими прогулянками на природі.
Досвід природи як їжі для душі
Особисто я особливо ціную перебування на природі. Усе, що потрібно душі, вже є. Ніжний пташиний концерт п’янить почуття, вітер, який з любов’ю скуйовджу моє волосся або здуває погані думки. Росиста галявина запрошує вас піти босоніж і дозволити мені відчути своє тіло по-новому. Перебуваючи в русі, пішки та через природу, часом думки переносяться у незнайомі місця. Іншого разу я прихиляюся до дерева, просто залиш там свій душевний баласт. В обмін я отримую барвистий букет з осіннього листя.
Все це також їжа. Душевна їжа, що так важливо, коли організм не отримує їжі.
Набряк:
Лікар. Мед Х. Люцнер "Як немовля через піст", ГУ Верлаг
https://de.wikipedia.org/wiki/Otto_Buchinger
https://de.wikipedia.org/wiki/Fasten
Події:
Тиждень посту (за Бухінгером) у Потсдамі
з альтернативною практикуючою/керівницею голодування Сюзанною Хакель
з 13 по 18 квітня 2018 року в Потсдамі
Квіти замість шоколаду - без посту без цукру
Початок: 12 лютого 2018 року
Про автора
дванадцять років працює натуропатом та викладачем у своїй майстерні з трав, зосереджуючись на лікарських рослинах та харчуванні. В рамках профілактичної медичної допомоги вона протягом багатьох років бере участь у голодуванні, особливо уникаючи цукру. У 2017 році вона закінчила навчальний курс, щоб стати лідером голодування, і тепер пропонує курси Бучінгера натощак на додаток до курсів на тему "харчування без цукру". Також у програмі трав'яної майстерні трав'яні екскурсії, майстер-класи та курси, які ведуть через велику кількість лікарських рослин у різні сезони.