L; Еритритол - один з найкращих зволожувачів та зволожувачів CalyBeauty
Натуральні та органічні рецепти домашнього приготування
Еритритол (або тетрагідроксибутан, або еритрит) - це поліол (або алкогольний цукор), відкритий в 1874 році. Це природний підсолоджувач, що міститься у фруктах (диня, груша, виноград), ферментованих продуктах або в різних водоростях і лишайниках.
Він має нижчу підсолоджувальну здатність, ніж цукор (60-80% при однаковій вазі), але має дві переваги: містить менше калорій, ніж цукор столовий (0,2 ккал/г), і не викликає порожнин. Він може бути отриманий з глюкози шляхом ферментації його за допомогою відповідних дріжджів у водних розчинах (промислове виробництво еритриту отримують ферментацією борошна (пшениці та/або кукурудзи) ферментом гідролізату та осмофільними дріжджами (Moniliella pollinis або Trichosporonoides megachilensis).
У їжі його багато використовують для дієтичного лікування, і на відміну від багатьох підсолоджувачів, він не має послаблюючої дії. Це також антикаріогенно. Це відбувається у вигляді білої кристалічної форми і плавиться при 121 ° С. Він утворює великі пірамідальні призми.
У косметиці він має багато властивостей, це і те, і інше винятковий зволожувач, стабілізатор, загусник, наповнювач та секвестр. Він має відмінне спорідненість зі шкірою і дуже добре переноситься найніжнішими та крихкими шкурами.
Дослідження порівнювали зволожуючий ефект еритритолу з ефектом гліцерину. П'ять різних емульсій випробовували з різним рівнем гліцерину та еритриту відповідно до таких співвідношень (3: 0, 2:01; 1: 1; 1: 2; 0:03).
Результати в картинках
Рівень гідратації шкіри, обробленої емульсією, що містить еритритол, показує поліпшення приблизно на 29% більше, ніж у ділянках, оброблених чистою гліцериновою емульсією. Середнє збільшення гідратації еритритолом становить 27% .
Більше того, якщо гліцерин та еритритол змішати в емульсії, два інгредієнти діють синергічно, щоб поліпшити швидкість зволоження шкіри .
Це також дуже цікавий інгредієнт для приготування засобів для догляду за порожниною рота та порожнини рота, таких як ополіскувач для рота та зубна паста. Він додає приємну солодкість, забезпечує солодкий смак і не сприяє руйнуванню зубів (він не метаболізується бактеріями в роті). Завдяки своїм ендотермічним властивостям він також забезпечує відчуття свіжості.
Він також використовується багатьма брендами, такими як Shiseido, Alba botanica і схвалений écocert.