L; харчовий баланс дітей
Якщо ви хочете, щоб ваша дитина мала гарне самопочуття і не мала зайвої ваги, ви повинні запропонувати йому збалансовану дієту, але перш за все навчити її правильним рефлексам якомога швидше. Дотримуйтесь наших 10 золотих правил.
Урізноманітнюйте, це виграно
Перша диверсифікація - це та, яку ви вводите, коли знайомите дитину з новими харчовими задоволеннями.
Але будьте обережні, не поспішайте, Ваша дитина повинна перебувати на молоці принаймні 4 місяці (або навіть 6 місяців). Якщо почати занадто рано, коли його організм ще не готовий, це може призвести до алергії на певні продукти. ! Наприклад, уникайте введення глютену із злаків до 6 місяців та яєць до 10 місяців. Не поспішайте, знайомте його з однією їжею за раз. Але не затягуйте занадто багато, тому що якщо ви не виховуєте його молоде піднебіння в різноманітності, то може бути важче познайомити його з новими смаками. . Пізніше, коли ваша дитина підросте, урізноманітнити означає змінювати задоволення за столом під час кожного прийому їжі (презентація, різноманітність продуктів) та від одного прийому їжі до іншого - запитуючи, що вона їла в їдальні опівдні !
Ритуалізувати (трохи) краще
Кілька простих правил дозволяють зробити їжу справді спільною хвилиною і допомогти вашій дитині повноцінно харчуватися.
Перший - миття рук, обов’язкове перед виходом до столу. Це невеликий ритуал, і це здебільшого питання гігієни !
Ми заборонимо телевізор за столом. Відволікаючись на те, що він бачить (і що, можливо, не обов'язково підходить для його віку), ваша дитина буде жувати все менше і менше. Наслідок: він може не приділяти достатньо уваги почуттю ситості і їсти більше, ніж повинен.
Встаньте прямо в кріслі важливо, поза правилами ввічливості та безпеки, адже це найкращий спосіб добре харчуватися та добре перетравлювати !
Заборонити газовані напої
Пити воду - звичка, яку слід здобувати змалку! Це єдиний напій, рекомендований, без обмежень, під час та між прийомами їжі, а також до, під час та після фізичних навантажень. Якщо ви хочете скрасити склянку води у вашої дитини, можете прикрасити її, наприклад, апельсиновою скибочкою. За допомогою соломинки також відразу стає веселіше. Пропонуйте дитині воду протягом дня, вона може забути (або ще не знає, як сказати!), Що відчуває спрагу. Іноді він може бути трохи дратівливим лише тому, що він недостатньо випив: майте рефлекс, щоб запропонувати йому склянку води. Газовані напої та фруктові соки слід вживати зрідка, оскільки вони містять багато цукру. Ці напої забезпечують калорії, не втамовуючи спрагу. Краще не давати його дитині під час їжі.
Їжте 5 фруктів та овочів на день
Фрукти та овочі, багаті вітамінами, мінералами та клітковиною, виконують захисну роль для здоров’я. Вони знижують ризик серцево-судинних захворювань, ожиріння та діабету у зрілому віці. І це так смачно! Заморожені, свіжі, консервовані, варені або сирі, в компотах (бажано без додавання цукру), у супах, пресованих (свіжі фрукти або 100% чистий сік) або змішаних: їх вживають у всіх формах. Тому не соромтеся змінювати задоволення, щоб навчити свою дитину цінувати їх. Одна порція (принаймні 5 на день) - це 1 помідор середнього розміру, 1 жменька помідорів чері, 1 жменька зеленої квасолі, 1 чаша супу, 1 яблуко, 1 банан, 2 абрикоси або 4 або 5 полуниці. Звичайно, віддайте перевагу сезонним фруктам і овочам !
Не забувайте про крохмалисті продукти під час кожного прийому їжі
Крохмаль забезпечує складні вуглеводи, які організм може поступово використовувати (на відміну від простих вуглеводів, які містяться в цукристій їжі). Вони дозволяють вашій дитині «триматися» між прийомами їжі і не перекушувати в будь-який час доби. У родині крохмалю ми знаходимо хліб та інші продукти із злаків (рис, манка, пшениця, макарони, кукурудза, сухі сніданки,.), Бобові (нут, сочевиця, квасоля, квасоля,.) І картопля (або маніока). Як правило, дітям природно подобається крохмалиста їжа. Під час кожного прийому їжі ви можете пропонувати його дитині в якості акомпанементу, з овочами або у вигляді хліба. Будьте обережні, щоб не бути надто щедрими на соуси (томатний соус, крем-крем тощо), якщо ви додаєте їх у свої заготовки.
Зверніть увагу на прийом молочних продуктів
Молочні продукти забезпечують вашу дитину кальцієм, необхідним для росту та міцних кісток. Молочні продукти - це молоко та його похідні: йогурти, сир та сири. Зверніть увагу, що крем-кремо і масло, хоч і виготовляються з молока, вважаються не молочними продуктами, а жирами! Так само молочні десерти (десертні креми, заварні креми тощо) часто містять занадто мало молока, щоб належати до цієї категорії. А соєві суміші не містять достатньо кальцію, щоб замінити молочні продукти. Ваша дитина повинна їсти 3 або 4 порції молочних продуктів на день. У віці від 3 до 11 років кожна порція повинна забезпечувати дитину приблизно 200 мг кальцію, тобто приблизно 1 середньою склянкою молока (або невеликою мисочкою), 1 простим йогуртом, 3 коктейлями, 20 г Емменталя або 50 г камамбера. Знежирене молоко забезпечує таку ж кількість кальцію, як і незбиране, але менше жиру. Дуже підходить для дітей від 3 років (до грудного молока або суміші). А щоб ваша дитина отримала максимум від усього цього кальцію, їм потрібен вітамін D, який їх шкіра виробляє на сонці. Хай живе на відкритому повітрі !
Чергуйте м’ясо, рибу та яйця
М’ясо, риба та яйця забезпечують вашу дитину білком, який потребує його організм, особливо м’язи. Він повинен їсти його 1-2 рази на день в обід і вечерю, чергуючи їх. Якщо ваша дитина перебуває в дитячому садку, достатньо порції 50 г м’яса або риби на день, що еквівалентно 1 шматочку шинки або 1 шматочку курки (або 1 яйцю). Якщо ваша дитина є студентом коледжу, порція збільшується вдвічі і збільшується до 100 г на день м’яса або риби (або 2 яєць). Ви віддасте перевагу менш жирному м’ясу та нарізкам: курка без шкіри, котлети з птиці, стейк, подрібнений з 5% жиру або шинка. Намагайтеся пропонувати дитині принаймні два рази на тиждень рибу, особливо жирну рибу, жир якої корисний. Свіжий або заморожений, але також консервований (сардини, скумбрія), його можна готувати у всіх формах.
Уникайте занадто багато жиру та цукру
Жири необхідні для функціонування організму, оскільки вони беруть участь у виробництві його клітин. Але споживані у занадто великих кількостях вони шкідливі, оскільки вони також дуже калорійні. Тож будьте обережні, щоб не переборщити із заготовками, які ви пропонуєте своїй дитині, будь то під час приготування страв чи останньої приправи. (наприклад, віддайте перевагу рослинним оліям - жирні кислоти яких є якіснішими, або йогуртам з вершків та масла). Вибирайте "пісні" способи приготування, коли це можливо, готуючи з водою або на грилі, що може бути. Солодкі продукти, та сама боротьба! Вживані в надлишку, вони сприяють набору ваги, а також можуть призвести до появи порожнин. Навчіть дитину вживати жир і цукор в помірних кількостях, що не означає позбавляти їх цього, навпаки !
Не соліть систематично всі свої страви
За даними Міністерства охорони здоров’я, близько 80% споживаної солі надходить безпосередньо з їжею, а решта 20% надходить від солі, доданої під час варіння або на тарілку. Щоб не дати дитині звичку їсти занадто багато солі, ви можете корисно попросити його скуштувати, що у нього на тарілці, перед тим, як солити, не залишайте солянку на столі і замінюйте сіль спеціями, щоб приправити їжу, яку ви готували в слабосоленій воді. Нарешті, обмежте придбання продуктів із високим вмістом солі (вміст натрію зазначено на етикетці - 100 мг натрію = 0,27 г солі), таких як готові страви, холодне м’ясо, сухарики та інші закуски, які крім того мають високий вміст вміст жиру та цукру.
Поважайте правило 4-разового харчування
Важливо не пропускати жодного прийому їжі, щоб забезпечити дитині хороший баланс поживних речовин. Сніданок (що складається із злакових продуктів, фруктів та молочних продуктів) дозволяє вашій дитині зарядитися енергією після 10 або 12 годин посту та підготуватися до нового дня, який починається. Обід забезпечує його енергією, яка йому потрібна в другій половині дня, але йому знадобиться перекус (і лише один!), Який триватиме до самого вечора. Інтервал між обідом і вечерею дійсно занадто довгий, щоб забезпечити достатній розподіл цукру та енергії. Під час вечері ми надамо легке меню для повноцінного сну. Для 6-річної дитини корисна їжа розподіляється наступним чином: 15-20% на сніданок, 30-40% на обід, 10-15% на післяобідній чай і 30-40% на вечерю.
Їжте збалансовано, цього можна навчитися. Якщо ваша дитина в молодому віці скуштує різноманітні добре приготовані страви, які їй сподобаються в доброзичливій і приємній атмосфері, у неї будуть усі шанси зберегти свої добрі звички і згодом. Ви також можете готувати з ним, це чудовий спосіб зацікавити його їжею і показати йому, що кулінарія - це турбота про інших і про себе. Не забувайте рухати його щодня під час захоплень, якими ви з ним ділитесь, або підписуючи його на вибрану ним фізичну активність.