L; харчування під час спорту, наші екологічно відповідальні рішення!

Незалежно від того, є ви випадковим спортсменом чи чемпіоном у пошуках результатів, є один момент, на який ми не повинні економити у своїй діяльності: їжа. Під час фізичних вправ наше тіло використовує енергію і залучає наші резерви, щоб ми могли досягти достатнього рівня активності. Погане харчування, крім того, що перешкоджає вашим зусиллям, може бути ще більш серйозним з фізичної точки зору. Дійсно, ви можете поранити себе або страждати від недоліків, які можуть призвести до дискомфорту та інших ...

У цій статті спочатку ми обговоримо наші домашні рішення для годування включаючи дуже прості рецепти для приготування ваших закусок. Тоді ми представимо вам альтернативу в торгівлі, яка повністю задовольнила нас дизайном продукції та переданими цінностями.

Щоб бути зрозумілим, ми матимемо справу лише з рішенням НУЛЬНІ ВІДХОДИ у цій статті ми віримо в екологічну та відповідальну практику спортивної діяльності. 🙂

Домашня їжа без відходів

Більшість спортсменів, які харчуються під час зусиль, покладаються на такі продукти:

Фрукти (сухі чи ні): банан, апельсин, абрикос, інжир, фінік ...
Горіхи: волоські горіхи, кеш'ю ...
Зернові батончики
Енергетичні гелі

Знаючи, що перші дві категорії - це сировина, яку легко знайти навалом, ми покажемо вам, як підготувати зернові батончики, а також енергетичні гелі.

Тож у вас більше не буде виправдання, щоб забруднити руки.

Енергетичні гелі

Енергетичні гелі є енергетичні конденсати протистояти ударам менш добре під час тривалих зусиль. Загалом кажучи, вони складаються з продуктів на основі вуглеводів, мінералів, білків та кофеїну.

Під час спортивних подій вони є джерелом величезний сміття, це нас глибоко засмучує, коли бачимо, як усі ці міні-контейнери викидаються з кожною гонкою. Оскільки дози незначні, тому велика кількість цих невеликих упаковок використовується для тривалих зусиль. Очевидно екологічний вимір було забуто в дизайні цих виробів ...

І все ж, існують такі прості способи зробити домашній гель без відходів. Коротше кажучи, ви зможете створити свої улюблені смаки відповідно до своїх бажань та матеріалів, які у вас є вдома. !

Ми зробили саморобні гелі для нашої гонки в Мон-Орфорді, і це спрацювало дуже добре 🙂

Рецепт

Є кілька рецептів, які ви можете знайти в Інтернеті.

Ми трохи змінили склад залежно від інгредієнтів, які ми мали, і ось наш офіційний рецепт:

Приблизно на 100 мл гелю:

3 ст. Ложки кленового сиропу
2 ст. Ложки патоки
5 кураг (попередньо замочіть у гарячій воді на 10 хвилин, щоб вони пом’якшили)
3 столові ложки води (можна повторно використовувати воду з абрикосів)
1/4 ч. Ложки місо
1/2 ч. Ложки зародків пшениці

Радимо все змішувати відповідно до розміру шматочків фруктів, які ви хочете отримати.

Звичайно, це цілком можливо варіювати інгредієнти відповідно до ваших бажань, якщо ви віддаєте перевагу інжиру чи сушеним фінікам або навіть місо місо з сіллю ... Мета - справді мати гель, який вам сподобається.

Підсумовуючи в цьому рецепті, ми знайдемо різні компоненти, характерні для гелів:

вуглеводи: кленовий сироп, патока, курага
електроліт: мізо
білок: зародки пшениці

Транспорт та консервація

Я вже чую, як ти задаєш мені питання, а як щодо зберігання та транспортування цього гелю ?

На нашому боці ми зберігаємо гель у посуді в холодильнику. Він може зберігатися протягом кількох місяців без будь-яких турбот, наприклад, наш останній гель був готовий більше ніж через 2 місяці після виготовлення.

Перш ніж починати зусилля, ми беремо чайну ложку, виходячи з дому. Якщо ми знаходимося зовні, ми переносимо його в невеликі контейнери GoToob, придбані спеціально для цього.

Ці контейнери спочатку використовуються для транспортування рідин або гелів усіх видів під час подорожі. Вони дуже практичні, існують у декількох форматах, легко чиститься та перезаправляється, тому що вузьке місце відривається. Більше того, у них є отвір для розрізання для більшої зручності.

Крім того, ми використаємо їх у своїй довгій подорожі, в житті нічого не втрачено. 🙂

Переваги недоліки

Об’єктивно, ось плюси і мінуси домашніх гелів для нас:

Плюси: дуже низький екологічний вплив, низька вартість приготування, повністю настроюваний смак
Проти: знання, як виміряти споживання

Зерновий батончик

Зернові батончики завжди були улюбленими у любителів активного відпочинку. Будь то швидкий похід, багатоденний похід, 100-кілометровий велопробіг, класичний зерновий бар знатиме, як задовольнити свої енергетичні потреби і влаштуватися.

Так само, як і для енергетичних гелів, виробництво відходів і, безсумнівно, a основна частка в екологічному спортивному середовищі. Зернові батончики все частіше використовують люди, які не обов’язково займаються спортом, як закуску. Це цілком зрозуміло з точки зору споживання енергії та гарного смаку. 🙂

Попит швидко зростає, але настав час усім перейти на саморобні батончики з гранолою з кількох причин: дешевше, краще для здоров'я та навколишнього середовища. 🙂

Рецепт

Ми спирались на цей рецепт батончика, а особливо на варіант 3 із шоколадно-вишневими плитками.

Ми змінили горіхи та сухофрукти (залежно від того, що у нас є під рукою), але завжди дотримуючись однакових пропорцій, ось що найважливіше.

Інгредієнти нашого персоналізованого рецепту:

400 мл (1 2/3 склянки) вівсянки
80 мл (1/3 склянки) кленового сиропу
80 мл (1/3 склянки) борошна з цільного пшеничного тіста
1/2 чайної ложки солі
1/2 плитки шоколаду, подрібнені
120 мл (1/2 склянки) журавлини/винограду
120 мл (1/2 склянки) розрізаного мигдалю
5 мл (1 чайна ложка) ванільного екстракту
60 мл (1/4 склянки) кокосової олії

Шлях, яким слід рухатися:

Змастіть квадратну форму 20 см на 20 см
Всі інгредієнти добре перемішайте у великій мисці
Вилийте суміш у підготовлену каструлю і міцно притискайте, поки вона не стане товщиною 1,5 см
Випікайте при температурі 175 ° С протягом 20-25 хвилин або до тих пір, поки верх не стане золотисто-коричневим
Дайте охолонути перед різанням

Звичайно, вам доведеться регулювати ці пропорції відповідно до розміру вашої форми.

Транспорт та консервація

Для зберігання ці бруски не містять води і тому можуть зберігатися протягом декількох тижнів. Вони дуже добре тримаються в герметичному контейнері типу Tupperware. Коли ми вирушаємо в похід, ми носимо їх у своїх багаторазових сумках.

Переваги недоліки

Об’єктивно, ось плюси та мінуси для нас:

Для: більш екологічно відповідальний, низька вартість приготування, персоналізація ароматизаторів, швидке приготування, основні інгредієнти
Мінуси: консистенція іноді тримається менше, ніж промислові бари

Придбали так, але без відходів, будь ласка

Ми не робимо все вдома, а іноді купуємо товари, які нам особливо подобаються. Звичайно, як завжди, ми робимо все можливе, щоб підтримувати нашу політику нульових відходів. Дійсно, є компанії, відкриті для цієї практики і де ми можемо купувати оптом. Вони рідкісні, і ми збираємось познайомити вас з молодою монреальською компанією !

Naak

Наак явно став серцевий інсульт Камінь.

У цієї молодої компанії була дуже гарна ідея розпочати виробництво енергетичних батончиків на базі порошок для цвіркуна. Він є важливим джерелом білка, проте є набагато екологічнішим, ніж тваринного походження (яловичина тощо).

Якщо ви хочете отримати більше інформації про компанію, я запрошую вас переглянути їх веб-сайт, який дуже добре пояснений.

Продукція має дуже хорошу якість і підходить для всіх наших заходів на свіжому повітрі. Бари випробовували при -15 ° C під час сесій бігових лиж і не замерзали. Так само, якщо взяти штангу в жарких умовах, вона не розтане.

На даний момент існує 4 смаки (шоколадно-банановий, шоколадно-апельсиновий, коко-макадамія та малина-абрикос), але команда планує створити більше.

Що тоді відрізняє Naak від інших гравців у спортивному харчуванні ?

Ну, а для П’єра це просто. Це їх прихильність до того, щоб бути самими безпечний для довкілля можливо в йде до нульових відходів. Зокрема, вони продають свої бари у кількох бутіках та продуктових магазинах з нульовими відходами в Монреалі. Більше того, коли ви забираєте замовлення в їх офісах, ви також можете взяти з собою власний контейнер, щоб уникнути будь-яких витрат. Єдина проблема цього полягає в тому, що вам хочеться одразу з’їсти одну, бо вона так добре пахне. 😉

Що стосується використовуваних інгредієнтів, всі вони є натуральними та забезпечують усі поживні речовини, необхідні для занять спортом на витривалість:

Однак єдиним негативним моментом, який ми можемо сказати, є те, що композиція не є веганською через використання цвіркуна. Лора його не їсть, але для П'єра це більше !

На закінчення ви зрозумієте, що Naak вручає приз за найзеленіший енергетичний бар у краєвиді спортивного харчування в Квебеку.

100% натуральна та дика їжа

Іноді вам просто потрібно зупинитися і скористатися 100% природні, дикі та органічні ресурси що наша дорога планета надає можливість відновити сили. 🙂

Не соромтеся спостерігати за навколишнім середовищем, наприклад, ви можете насолоджуватися дикими фруктами, як ми це робили в Гаспесі з малиною під час велопробігу.

Не можна заперечувати, що ви запам’ятаєте ці маленькі дегустаційні моменти. Ми особливо пам’ятаємо походи в Італію, сублімовані смачною ожиною !

Апріорі, Гаваї - це золота шахта для папайї, ми спробуємо перевірити, чи не знайдемо ми яких-небудь диких під час нашої подорожі туди! Ми обіцяємо, що будемо тримати вас у курсі подій. 😉

А ви, що стимулює вас під час ваших зусиль? Як ви керуєте дієтою в спорті? Які ваші домашні енергетичні продукти ?