L; ідеальна дієта для тренінгу Kapha у цілісному здоров’ї, натуропатії, аюрведе, психології
У цьому подкасті я представляю вам дієту, пристосовану до людей з домінуючою дошкою Капха у своєму аюрведичному профілі.
Доша Капха - це енергія води, змішана з енергією землі. Люди типу Капха стабільні і спокійні. Характеризує їх повільність як у жестах та поведінці, так і в загальному функціонуванні свого тіла.
Як результат, Капха утримує все (жир, воду), уповільнює обмін речовин і виробляє багато рідини (лімфи, слизу). Тому їх слабкими місцями є збільшення ваги, затримка води, а також проблеми з легенями та ЛОР-органами.
Якщо ви Капха і не знаєте, як харчуватися, щоб бути найкращим, цей епізод для вас.
Сьогодні ви можете послухати та підписатись на подкаст “Будь добре” на:
Будь ласка, не соромтеся залишити мені позитивний відгук та поділитися цим подкастом зі своїми друзями, щоб підтримати мене та допомогти мені отримати інформацію !
Короткий зміст подкасту: Ідеальна дієта для Капхи
Характеристика Капхи
Нагадуємо, Капха часто високий, добре складений, має хорошу структуру кісток і дуже стійкий.
Їх травний вогонь досить слабкий, а обмін речовин сповільнюється. Тому вони мають дуже повільне травлення і часто можуть відчувати важкість і сонливість після їжі.
Отже, основними проблемами, з якими вони можуть зіткнутися, є:
- збільшення ваги (затримка жиру та води, труднощі з евакуацією токсинів через застій лімфатичної системи, повільний обмін речовин)
- Проблеми з легенями, ЛОР та алергія (надмірне утворення слизу, закладеність синусів)
Ідеальна дієта для Капхи
Найкраща дієта для доші Капха повинна бути напіввегетаріанською, а то й вегетаріанською: деякі види м’яса занадто жирні, а тваринні білки взагалі важко засвоюються Капхою через занадто повільний обмін речовин. Якщо Капха хоче зберегти у своєму раціоні білок тваринного походження, краще вибрати нежирне м’ясо та рибу, а також трохи яєць.
Ароматизатори, які найкраще підходять для Капха-доші, - це гіркий (зелені овочі), терпкий (цитрусові фрукти) та пряність (гострі та гострі спеції).
Капха також віддає перевагу випічці або приготуванню на сковороді, щоб уникнути додавання олії або рідини. Страви в соусі не рекомендуються.
Гарячі страви йому корисні, оскільки Капха - холодна доша.
З іншого боку, Капха повинна бути дуже обережною з жирами, цукром та сіллю. Капха зберігає все, і це легко змушує його набирати вагу, затримувати воду і розвивати набряки.
Нарешті, Капха повинна бути обережною, щоб не потрапити в пастку «емоційного нагризання»: Капха відчуває великі труднощі у вираженні своїх почуттів та емоцій, і, як правило, втішають себе або втішають себе, кидаючись на «м’яку їжу». »Дуже часто жирне і солодке. Якщо ви впізнаєте себе на цьому портреті, я запрошую вас попрацювати над собою з психічної чи емоційної точки зору, навчитися краще управляти своїми емоціями та ділитися ними.
Конкретно, ось що характеризує дієту Капха:
1) Флекситарна дієта, або навіть вегетаріанська: ви можете поласувати трохи тваринного білка, але лише у вигляді білого м’яса, білої риби, яєць або молюсків. Дійсно, інше м’ясо та риба занадто жирні для Капхи.
2) Ніяких молочних продуктів: вони мають ті ж характеристики, що і Капха, а тому не корисні для нього. Ви можете вибрати трохи свіжого козячого сиру, козячого молока або трохи топленого масла (освітлене масло).
3) Трохи круп: басмати або дикий рис, лобода, гречка, дрібний спельта, пшоно, мюслі, овес (сухий) ... Ми уникаємо глютенових злаків, виготовлених із пшениці або кукурудзи, які є занадто запальними та сприятимуть утворенню слизу в організму, а отже, призводять до затримки води, скупчення тканин, целюліту, уповільнення лімфо- та кровообігу та появи ЛОР-захворювань усіх видів.
4) Вітаються бобові, за винятком нуту, який занадто зміцнює: розколотий горох, зелена або коралова сочевиця, біла квасоля, червона квасоля ... Якщо ви обираєте повністю вегетаріанську або веганську дієту, вони допоможуть вам заповнити рослинні білки. Вони необхідні.
5) Кислі фрукти та сухофрукти є найбільш придатними для Капхи.
6) Для Капхи найбільше підходять листові овочі та гіркий смак: салат, рукола, ендівія, салат з баранини, шпинат ... Всі інші овочі також вітаються. Однак будьте обережні, обмежте трохи більше коренеплодів (картопля, морква, селера, ріпа, редька, буряк)
7) Олії слід вживати в невеликих кількостях (максимум 3 столові ложки на день). Найкраще для Капхи - сафлорова, кукурудзяна та соняшникова олії, а також трохи топленого масла (освітлене масло).
8) Насіння олійних культур слід вживати в дуже малих кількостях (невелика жменька на день), а не смаженими і ніколи не перетирати. Краще уникати їх і повністю видаляти на випадок дисбалансу.
9) Кращими приправами є: водорості, цибуля-шалот, коріандр, солодка гірчиця, чилі, хрін. З іншого боку, слід уникати майонезу, кетчупу, соєвого соусу, солі, соусу тамарі, оцту та шоколаду.
10) Спеції чудово підходять для Капхи, оскільки вони стимулюють травлення та обмін речовин у цій доші занадто повільно: ви можете споживати всі спеції. Однак остерігайтеся і солі, яка сприяє затримці води.
11) На стороні напоїв уникайте пива, холодних напоїв, безалкогольних напоїв, гарячого шоколаду, апельсинового соку, грейпфрута, помідорів, солодкого мигдального молока, рисового молока, кави, лимонаду, міцних напоїв, холодного чаю та солодких вин. Фруктові соки слід вживати без їжі і не дуже холодно.
12) Нарешті, цукру слід уникати будь-якою ціною серед Капхи, яка зберігає все! Остерігайтеся кілограмів ...
На закінчення ...
Пластина Капха буде складатися з половини овочів + ¼ злаків + ¼ бобових або нежирних тваринних білків (риба/яйце)