L; інсулін робить Лаура Азенар, лікар-натуропат у Ліоні
Інсулін товстіє
Чим більше цукру ви їсте, тим більше інсуліну виділяє ваша підшлункова залоза - гіпоглікемічний гормон, який працює, щоб проштовхувати цукор у ваші клітини, щоб знизити рівень цукру в крові та відновити початковий рівень цукру в крові. Після кожного з цих стрибків інсуліну настає реактивна гіпоглікемія, яка спричиняє втому та нову тягу до цукру. (і в довгостроковій перспективі надмірна вага та діабет), але крім того, це змушує вас зберігати.
Перевтомлений інсулін товстіє. Він діє на 4 рівнях.
→ Це збільшує ваш основний фермент для накопичення жиру, ліпопротеїн-ліпазу (LPL). Активність цього ферменту є причиною жирової тканини в шлунку чоловіків та в стегнах і сідницях жінок. Після менопаузи активність ЛПЛ збільшується в жировій тканині на животі до того ж рівня, що і у чоловіків.
→ Це знижує основний гормоноспалюючий гормон, чутливий гормон ліпаза (HSL). LPL жирить ваші жирові клітини, тоді як HSL змушує їх худнути, розщеплюючи ваші тригліцериди до жирних кислот, які повертатимуться в кров для спалення та отримання енергії. Навіть низького рівня інсуліну достатньо для накопичення ліпідів у ваших адипоцитах та жирових клітинах.
→ Він уповільнює окислення жиру, пригнічуючи карнітинпальмітоїлтрансферазу 1 (CPT-1), фермент, що дозволяє жирним кислотам потрапляти у ваші мітохондрії, на вашу енергетичну фабрику. Як результат, ваші жирні кислоти більше не перетворюються на енергію.
→ Він народжує нові жирові клітини. Коли ваші жирові клітини майже наповнені, інсулін створює нові, щоб у вашому тілі було достатньо місця для накопичення зайвого жиру, який застоюється.
Коротше кажучи, чим більше інсуліну ви секретуєте, тим більше жиру ви робите і тим важче його втратити. Зниження рівня інсуліну за рахунок зменшення кількості споживаних калорій дуже часто створює компенсаційний рефлекс і вагу йоя. Краще скоротити вуглеводи. Якщо ви не сильний працівник або спортсмен високого рівня, ви можете зменшити споживання вуглеводних калорій, одночасно дотримуючись свого метаболічного балансу.